Яблочная кислота

Яблочная кислота Е296 (Гидроксибутандиовая кислота) Яблочная кислота DL (гидроксиянтарная, гидроксибутандиовая, 2-гидрокси бутановая, оксиянтарная, E 296, DL-MALIC ACID, малат) – это химическое двухосновное оксикарбоновое соединение в виде белого или бесцветного гигроскопичного порошка с кристаллической структурой без запаха. Реагент хорошо смешивается с водой, этанолом и диэтиловым эфиром, но не растворяется в жирных органических растворителях (бензоле и алифатических углеводородах). Он образует соли, которые называются малатами. При взаимодействии с бензолом и углеводородами алифатической группы реактив сохраняет свою структуру. Он существует в двух стереоизомерных формах в виде рацематной смеси. Химическая структура соединения подразумевает наличие ассиметричного атома углерода. Яблочная кислота (где купить по доступным ценам вы узнаете на этой странице) производится в промышленности из H₄C₄O₄ синтетическим путем. Она также содержится в незрелых яблоках, виноградном соке, крыжовнике, барбарисе, малине, рябине, растениях махорки и табака, ревене и цитрусовых. Соединение выступает в роли промежуточного продукта обмена веществ организма человека. Применение Оксиянтарная кислота используется в качестве усилителя вкуса лекарственных препаратов, компонента слабительных средств и таблеток от хрипоты, для синтеза урацила в фармацевтической промышленности. Кроме того, она применяется: как разрешенная пищевая добавка Е 296 – стабилизатор, регулятор кислотности и антисептик для изготовления фруктовых напитков, кондитерских изделий, овощных консервов, вин, молочных и бакалейных продуктов в пищевой отрасли; при производстве косметической продукции: различных пилингов, антицеллюлитных средств, лаков для волос, тоников, кремов отбеливающих и сывороток; в сфере медицины. Покупать данный продукт оптом и в розницу предлагаем в ООО «АКВАХИМ». Меры предосторожности Яблочная кислота цена которой у нас выгодная, не горит, не воспламеняется и не образует взрывоопасных смесей с воздухом. Она не обладает токсичностью, по степени воздействия на организм человека принадлежит к группе веществ третьего класса опасности (умеренно опасные вещества). При выполнении любых операций с материалом следует использовать защитные средства: рукавицы или резиновые перчатки, пластмассовые очки, маску, специальную обувь и защитный костюм. Все процедуры следует проводить в местах с вентиляцией приточно-вытяжного типа. Условия хранения и транспортировки Яблочная DL кислота (оксиянтарная, гидроксибутандиовая) должна храниться в оригинальной герметичной упаковке в сухих вентилируемых отапливаемых складских помещениях на стеллажах или деревянных поддонах при уровне относительной влажности воздуха, не превышающем 70 %, и температурном диапазоне от 10°С до 25°С. Оберегать емкость от механических воздействий. Срок годности – 24 месяца с даты производства. Реактив транспортируют автомобильным, морским, железнодорожным и авиационным транспортом в соответствии с нормами и правилам перевозки грузов, установленными для данного типа транспортных средств.