Территориальный шеф повар (Японская кухня)

Мы ищем Куратора/Территориального шеф повара в сеть доставки. Обязанности: — Операционное управление сетью суши поинтов с целью бесперебойной работы; — Выполнение планов и KPI, повышение экономической эффективности, достижение целевых показателей; — Поддержание высокого уровня качества продукта, сервиса и гостеприимства; — Контроль утверждённых стандартов сети; — Минимизация затрат (ФОТ, списания) и увеличение прибыли с учетом операционных стандартов; — Открытие объектов с «0»; — Комплексное управление персоналом - подбор, адаптация, развитие, взаимодействие с HR; — Управление производственно-хозяйственной деятельностью; — Управление и контроль административно-организационных вопросов - взаимодействие с директорами ритейла, контролирующими органами. Требования: — Опыт работы с японской кухней — Опыт работы в сетевых проектах будет Вашим преимуществом — Опыт управленческой работы в сфере ритейл или хорека от 2 лет — Знание MS Office (Word, Excel); — Опыт работы с системами автоматизации iiko, Trello, DocsInBox. Условия: — Корпоративный проезд; — Мы одна из наиболее динамично развивающихся ресторанных сетей в России; — Предлагаем конкурентное вознаграждение по честным и прозрачным правилам; — Мы дружный и открытый коллектив; — Предоставляем широкие возможности роста и развития внутри компании; — График 6/1.