Су шеф, старший повар

Доброго времени суток. Меня зовут Саша мне 35 лет последние 7 лет работаю в стритфуде (шаверма, Гирос, бургеры стейки, хот-доги, лапша, том ям и фобо) Так же занимаюсь копчением на техасском смокере(рёбра, брискет, курица крылья\голень куриная, рыба) Помогал другу открывать "Гиросную" c нуля и там же проработал полтора года занимаясь всем от слова совсем. Работал у таких ребят как "Мясная лавка" "Белый слон» «Коптильщики" «Red Barrel BBQ» «Giros» «Ukusno» «Мясо Дым» Так же участвую в выездных фудфестах. На последнем месте поставил меню в Фудтраке и проработал 1.5 года: (бургеры, шаверма, буррито и барбекю) трудился на должности Шеф повара и в мои обязанности входило: открытие заведения, работа в кассовой зоне, проработка новых блюд, контроль качества, занимался закупками, поиск и взаимосвязь с новыми поставщиками, приготовление еды и заготовок, обучение новых сотрудников, расчёт зарплат, составление графиков смен. Меньше чем за 4000₽ работу не рассматриваю, не тратьте моё и своё время. Заранее спасибо