Шпигорезка QD-350

MoдeльQD-350 Прoизвoдитeльность500-600 кг/час Потpебляeмая мoщность 3.2 кВт Hапряжeниe 380B 50Гц 3Ф Длинa зaгpузочного бункеpа 350 мм Мaксимaльно допустимые размеpы пpодукта 84х84х350 мм Шиpинa режущих нacадoк 5, 6, 7, 8, 9, 11,13, 16, 20, 27 мм (вoзмoжнocть cмены) Маcса 500 кг Габapиты 1480х800х900 мм Шпигоpезкa cеpии QD, модeль 350 предназначeнa для мехaнической нарезки различных пищевых продуктов, без костей, в трех плоскостях с получением на выходе нарезанных продуктов различной формы (кубики, ломтики или соломка) с заданными размерами. Рекомендуемая температура перерабатываемого сырья 0°С + 2°С. Допустимый диапазон рабочих температур продукта -5°С   +30 °С Данные шпигорезки применяются на мясокомбинатах, пищевых предприятиях НоRеСа, в технологических процессах, где требуется получение ровно нарезанного продукта с заданными размерами. Используется для нарезания шпика, мяса, вареного мяса, различных мясных продуктов, колбас, куриного мяса, сыра, различных овощей на кубики, полоски, соломку с различными размерами. Не допускается резка мяса с костью или замороженное сырье. Использование шпигорезок существенно облегчает труд, оптимизирует производственный процесс, позволяет сохранить привлекательный внешний вид измельчаемого продукта. Шпигорезка состоит из: корпуса из сварной рамы, загрузочного отсека, наполнительной камеры для резки продукта, электропривода отрезного ножа и режущих рамок с возвратно-поступательным ходом, гидравлического привода рабочего поршня и электрооборудования. Принцип работы: устанавливается нужный комплект рамок и серповидный нож, включается питание, продукт помещается в специальный отсек, после чего он закрывается. Автоматически запускается гидравлический поршень и подает продукт в камеру, в которой и происходит сама нарезка. Дополнительно в камере происходит подпрессовка для уплотнения и точной фиксации продукта, что обеспечивает ровный рез. Для измельчения сырья в шпигорезке используется специальный режущий механизм, состоящий из двух взаимно перпендикулярно установленных ножевых рам из высококачественной стали с установленными ножами и отрезным серповидным ножом. Ножи на первой раме разрезают продукт по горизонтали на пластины, ножи на второй раме режут продукт по вертикали с нарезанием на полоски, поперечное сечение которых – квадрат со сторонами, равными расстоянию между ножами. Расстояние между ножами и их установленное количество, определяет размер граней получаемого измельченного сырья от 5х5 мм до 28х28 мм. Серповидный нож отрезает полученные полоски с получением кубиков. Специальная форма ножа гарантирует точный по форме отрез. Рамки с ножами легко и быстро снимаются без использования инструментов, быстрая замена рамок на другой комплект обеспечивают быстрый переход на другой размер нарезки. Различные комбинации установки решеток и работа с отрезным ножом или без, позволяют получать кубики, полоски, пластины, соломку с различными размерами. Отрезной нож и режущие рамки с ножами имеют регулировку скорости движения. Необходимо учитывать, что при размере нарезанных изделий 5 мм часовая производительность минимальная - 150 кг, кубики для гуляша размером 24 мм, напротив, дают, например, часовую производительность до 1000 кг. Особенности: — скорость хода поршня на подачу продукта регулируется — при окончании нарезки, поршень возвращается в исходное положение и цикл повторяется — оборудование полностью выполнено из пищевой нержавеющей стали — возможность работы с подмороженным сырьем — интуитивно понятный принцип работы — возможность смены режущих ножей — простота в применении и обслуживании — редуктор и электродвигатель nоrd производство Германия Доступен в лизинг Отправка в любой регион Самовывоз Любая форма оплаты в т.ч ндс/кредит Цена привязана к курсу $, актуальную уточняйте