Поварпо приготовления шаверму

Резюме Абдуллах Шарипова Опыт работы: Мастер по приглашению шаверму «Мастер кебаб» (2017-2019). Повар по приготовления именно в турецкий кухне (каве ag'ababa 2019- 2020 Турция) Пекар по приготовления выпечки ( Арко 2022) Су-шеф по приготовления итальянский кухни ( Conno-2021) Руководство командой поваров, контроль качества блюд, разработка меню и рецептов. Организация закупок продуктов, управление бюджетом. Обучение персонала, разработка системы мотивации. Приготовление блюд, контроль качества продукции, соблюдение санитарных норм. Управление бюджетом, оптимизация затрат. Приготовление различных блюд, соблюдение стандартов приготовления и подачи. Работа в команде, взаимодействие с другими работниками. Навыки: Опыт работы в ресторанной индустрии 5+ лет. Знание основ приготовления блюд арабских, турецкий, европейской кухонь. Умение работать в коллективе, управлять командой. Организация закупок, управление бюджетом. Знание санитарных норм, правил приготовления пищи. Личные качества: Ответственность, пунктуальность. Стремление к постоянному совершенствованию. Коммуникабельность, умение работать в коллективе. Креативность, творческий подход.