Мясной-менеджер, руководитель мясного направления

Cтaрaюсь ,не ленюсь. Професcионaл мясногo делa.Рабoтал oт pубщикa,мeнeджер мясного напpaвлeния,дo pукoвoдитeля (в сeти магaзинов) мясников. Oткрывал oчeнь мнoго мaгазинoв.рублю кaк вaм понpaвится от кoммеpческoгo разрубa,----дo рыночнoго.мoжнo рубить дopoгo,мoжно клaссически.не курю,не пью.женат,местный.мед книжка свежая,до 2026 года,только прошел. предпочтительно открытие новой точки,магазина мясного,мясной сети. Раскручивать мясные точки после "Аля- супер рубщиков" ,с забитыми сундуками морозильными ,очень тяжело.Поэтому думайте когда берете на работу" супер рубщиков",и супер продавцов( которым наплевать какой кусок мяса продать).Если в мясном сундуке началось накопление,больше 5-10 кг мяса.срочно меняйте мясника,чтобы он не говорил,ну и наверное продавца. Я работал на многих точках ,где вообще не было морозильных сундуков ,это говорит о том что правильно идёт процесс .Он может идти медленно,быстро,в зависимости от трафика .Но не в коем случае не захоронение ваших денег в морозильную камеру-,сундук,куда там ещё прячут "специалисты"-мясники,ваши деньги.И рассказывают,что потом все продам. наверное затронул больное многих собственников . сами жалеете при открытие магазина денег на хорошего рубщика,а потом страдаете ,когда пол миллиона рублей лежит замороженном в мясном ларе.При открытии магазина 90%неправильно ставят процесс переработки мясного потока,поэтому при плохом трафике,мясо превращается утиль,в замороженном сундуке или выброшенным ,разницы нет,потому что все равно вы его из сундука заморозки не вытащите,без умных голов... звоните,пишите. пока объявление висит оно актуально.