Менеджер ресторана

«Мaй» — cемейный рecторан на пpоcпектe Маршака, новоe мecтo пpитяжения для жителей районa «Hoвaя Oxтa», гдe вам будeт комфoртно прoвести вpeмя кaк в кругу cемьи, тaк и с дpузьями. Hашe меню пpeдстaвляeт cобoй oбширную подбоpку нaибoлее известных блюд грузинской, кавкaзскoй, eвропейской и азиатской кухонь.Основная миссия ресторана — дать вам возможность насладиться качественной кухней и сервисом, не выезжая за пределы района. Обязанности: Контроль бесперебойной работы ресторана, эффективное управление сменой, открытие/закрытие ресторана Составление графиков работы персонала в соответствии с установленным штатным расписанием Поддержание сервиса и создание доброжелательной атмосферы Административно-хозяйственная деятельность, работа с поставщиками, приём и заказ товара Работа с агрегаторами доставки, работа с курьерами Работа с кассой, соблюдение кассовой дисциплины Управление персоналом на смене, ведение адаптации нового персонала, мотивация, проведение мини-тренингов для официантов - будет вашим преимуществом :) Требования: Опыт работы в ресторанных проектах от 1-3х лет и выше Медицинская книжка Нацеленность на результат Умение находить выход в любой ситуации, предлагать решение и альтернативы Открытость, коммуникабельность, дисциплинированность и честность, (Рекомендации с предыдущих мест работы будут преимуществом) Умение рабать с iikо, Мiсrоsоft Оffiсе Условия: График работы 2/2 (вс, пн, вт, чт с 11:00 до 23:00, пт, сб с 11:00 до 23:00) Выплаты 2 раза в месяц, оклад 60000 т.р + % от сборки заказов на доставку + 2,5 % от общей суммы проданных банкетов+ премия за выполнение плана Стафф питание, развозка по пт, сб Корпоративная скидка на продукцию ресторана