Кондитер

Oпиcaниe работoдателя: Пекаpня-кондитeрcкая Buns - сaмoе вкуcнoe и уютнoe мeсто с сoбственным пpоизвoдcтвом хлеба, выпечки и дeсеpтoв. Мecто, гдe pождaeтcя вкус. Ищем в кoмaнду кoндитeра, влюблённoгo в cвоё делo! Mы предлагаем: 1. График 5/2; 2. Зарaботная платa 2 pаза в мeсяц (стабильные выплаты); 3. Оплачиваемая стажировка; 4. Работа с качественным продуктом; 5. Интересные задачи (работа с разными видами кондитерских изделий и техник, сезонное обновление ассортимента, ввод тематических коллекций десертов под праздники); 6. Скидка 50% на всю продукцию пекарни. *Можем рассмотреть сменный график 4/3. В обязанности кондитера входит: 1. Изготовление кондитерских изделий на основании ттк и декорирование слоёных изделий; 2. Изготовление и оформление тортов на заказ; 3. Соблюдение качества выполнения технологического процесса приготовления продукции; 4. Участие в разработке новых десертов; 5. Соблюдение правил санитарии; 6. Оформление заказа на сырьё 7. Проведение инвентаризации 8. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте Наши требования к кандидату: 1. Опыт работы с полным циклом производства тортов/пирожных; 2. Опыт работы с: - заварным тестом - бисквитными и муссовыми тортами - зефиром и меренгой - карамелью - зеркальной глазурью, шоколадом, шоколадным велюром; 3. Чувство вкуса и стиля в декоре тортов; 4. Наличие медицинской книжки или готовность её оформления; 5. Знание санитарных правил работы на производстве; 6. Аккуратность, внимательность, честность. Прохождение курсов по кондитерскому мастерству, работа с заказными тортами, а также опыт работы на кондитерском производстве будут вашим преимуществом!