Заведующий производством

Вакансия открыта в магазине по адресу: — г. Самара, Южное шоссе, д.5 ТЦ Амбар Отдел: — Кулинария Возможны графики работы: — График работы: 5/2 плавающие выходные — Смены с 7:30 до 16:30 (8-ми часовой рабочий день и 1 часа перерыв); — Возможны дежурные смены (с 7:00 до 16:00, с 13:30 до 23:00) - до 4-х раз в месяц; — Возможны ночные смены в период инвентаризаций; Мы предлагаем: — достойный доход в соответствии с профессиональным уровнем — возможность влиять на процессы, принимать решения и реализовывать свои идеи — вариативность карьерного пути и развития в компании — забота компании: расширенный пакет ДМС со стоматологией, выездом врачей на дом, скидки в наших магазинах и льготные условия от партнеров. К ДМС можно подключать детей — внутрикорпоративное обучение (на базе магазина эксперта в Москве), участие в амбициозных федеральных проектах — годовая премия 20%, ежеквартальные премии по результатам работы — скидка сотрудника в виде кэшбека 10% и клуб лояльности со скидками и бонусами от компаний-партнеров — работайте вместе с друзьями и получайте премию за каждого трудоустроенного друга. Чем предстоит заниматься: — разработка технологических карт, калькуляций — контроль качества выпускаемой продукции в соответствии с требованиями стандартов — технологический контроль на всех стадиях производственного процесса — стратегическое и операционное планирование продаж, осуществление заказов товара — бюджетирование — прогноз и анализ экономических показателей отдела — контроль соблюдения коммерческого плана — планирование акций, сезонных операций; планирование и проведение инвентаризации, минимизация издержек — управление персоналом отдела (10-20 человек) — подбор, обучение и развитие своей команды — ведение административной работы Пожелания к кандидату: — успешный опыт работы в розничной торговле от 1 года на аналогичной должности — опыт управления продажами — приветствуется опыт работы на производстве — знание ассортимента, основных свойств и характеристик группы товаров, стандартов, требований к качеству продукции и условиям ее хранения — опыт управления командой — стратегическое мышление, нацеленность на результат, организаторские способности, клиентоориентированность, ответственность, коммуникабельность, лидерские качества, автономность — высшее образование желательно. Приветствуется опыт работы на таких позициях, как: руководитель отдела пекарни, директор магазина, начальник производства, заведующая производством, управляющий частными пекарнями, управляющий кофейни, заведующая хлебозавода, руководитель пекарни в компаниях Азбука Вкуса, Вкусвилл, Лента, Пятерочка, Магнит, Перекресток, Билла, Карусель, Дикси, Мясницкий ряд, Верный, Глобус, Вкусно и точка, Самокат, Яндекс еда, Спар, Euro Spar, Магнолия, Красное белое, Fix Price, Мясновъ Мираторг, Ремит.