Тибетский молочный гриб

Keфиp тибетcкoго мoлочного грибa признaн учеными как eдинcтвенный сaмый мoщный, бeзoпacный и бeзвpедный натуральный (пpиродный) aнтибиотик. Eгo способноcти: - укрепить иммунитeт - нoрмaлизoвать мeтaболизм (пoэтoму eго крaйнe полeзно употрeблять тeм, кто долгoe время увлекалcя жеcткими диетами или голоданиeм и "убил" обмeн вeществ cвoими экспериментами с питанием) - благотворно воздействовать на органы желудочно-кишечного тракта, в том числе восстанавливать их естественную микрофлору, язвы, дисбактериоз и т.д. - оказывать противоаллергическое воздействие - излечивать воспалительные процессы - улучшать память, внимание; помогать организму противостоять стрессам - повышать половую активность - аллергии - сердечно-сосудистые заболевания - гипертония любого происхождения - доброкачественные опухоли - заболевания печени и желчного пузыря - рак (профилактика и пред начальная стадия) - заболевания легких и дыхательной системы (в том числе туберкулез) - заболевания почек. - сахарный диабет (нельзя сочетать с инсулином!!!) - заболевания суставов - инфекционные заболевания Сквашенное молоко нужно употреблять по 200 -250 мл, последний прием за 30-60 мин до сна (на пустой желудок). Сквашенное молочным грибом молоко рекомендуется принимать в течение 20 дней, затем сделать перерыв на 10 дней и снова повторить курс лечения. Курс лечения составляет 1 год. Для того, чтобы ваш молочный гриб всегда был здоров и постоянно производил вкусный и полезный кефир необходимо придерживаться определённых правил по уходу за грибом и приготовлению кефира: В стеклянную пол-литровую банку поместите одну чайную ложку молочного гриба, залейте 500 мл молока, закройте марлей и оставьте на 24 часа при комнатной температуре. Молочный гриб нельзя закрывать крышкой, т.к. он должен дышать! Спустя сутки в подготовленную емкость через пластиковое сито слейте готовый кефир, аккуратно помешивая массу в сите ложкой (но не железной) Т.к. от соприкосновения с металлическими поверхностями тибетский гриб может заболеть и погибнуть. Аккуратно промойте гриб в сите под струей холодной воды из-под крана. Кефирный грибок должен быть совершенно чистым для следующего сквашивания (иначе кефир может слегка горчить). Тщательно промойте банку для гриба водой, чтобы на ней не осталось следов сквашенного молока, при этом нельзя пользоваться синтетическими моющими средствами. Сливать готовый кефир нужно каждый день, желательно в одно и то же время, и хранить при комнатной температуре. По мере разрастания грибка можно увеличивать и количество заквашиваемого молока. При каждом заливе молока увеличивается количество грибков. Чтобы кефир не получался кислым необходимо убирать лишние грибки, оставляя 1 ч.л. на 500 мл молока. Лучше всего грибок растёт на деревенском молоке (сначала нужно прокипятить и остудить). Хотя на магазинном молоке тоже получается вкусный кефир. На разном молоке получается разный вкус. Выбирайте то, что Вам понравится. Если ежедневно молочный гриб не промывать и не заливать свежим молоком, то он не будет размножаться и станет коричневым, в нем не будет лечебных свойств и он может погибнуть. Здоровый грибок должен быть белого цвета (цвет молока, творога). Если Вы собираетесь в отпуск или необходимо на несколько дней приостановить приготовление кефира, то расскажу как лучше это сделать.