Сыроварня Bergmann Бергманн 12 л с мешалкой новое

Сыроварня Bergmann (Бергманн) 12 л с мешалкой. Всё новое. В заводской упаковке. Мягкий нагрев и охлаждение молока. Простая конструкция сыроварни Bergmann позволяет эффективно справляться с этой задачей: внутри корпуса установлена рабочая чаша, в которой молоко пастеризуется и подвергается другим необходимым процессам. Пространство между стенками корпуса и рабочей емкости заполняется водой. Это — водяная рубашка. Вода в водяной рубашке нагревает и охлаждает рабочую чашу. Рубашка сыроварни герметична, но избыточного давления не создаётся, поскольку верхний штуцер выпускает лишнюю воду, а на нижнем штуцере есть краник, чтобы регулировать мощность потока. Сыроварня выполнена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм. Автоматический блок управления позволяет максимально контролировать процесс: сыроварня следит за временем и температурой и «сообщает» о завершении этапа приготовления. Кроме сыроварения Бергманн может использоваться и как пастеризатор молока. Можно готовить молочные продукты: от йогурта и кефира, до творога и сыра. 12 л — объем рабочей чаши. За 1 цикл можно приготовить 0,6-1,2 кг твердого сыра и 1-3 кг мягкого. Нагрев сыроварни можно осуществлять на любой плите (газовая/электрическая/индукционная/стеклокерамическая). В комплекте электронный термометр, вставляется в гильзу и контролирует температуру воды в рубашке. К блоку автоматики подходит щуп, который с помощью клипсы опускается в молоко. Когда молоко нагреется до нужной температуры, блок подает звуковой сигнал. Также в комплекте с аппаратом Bergmann: сборник рецептов, форма для сыра, хлорид кальция и закваска для приготовления сыра. Комплектация: Корпус сыроварни - 1 шт. Крышка - 1 шт. Таймер/термометр датчика температуры сыроварни - 1 шт. Щуп электронного термометра (термодатчик) с проводом для подключения к таймеру/термометру - 1 шт. Клипса-держатель для погружного щупа - 1 шт. Электронный термометр - 1 шт. Верхний штуцер - 1 шт. Кран шаровый - 1 шт. Переходник 1/2 "ёлочка" (нижний штуцер) - 1 шт. Набор для приготовления сыра (хлорид кальция 2 г., сырная закваска 1 г.) - 1 шт. Шланги ПВХ для воды 8 мм (красный и синий) длина 2 м - 2 шт. Хомуты для крепления шлангов на переходниках - 2 шт. Мешалка для сыроварни Bergmann 12 л - необходима для равномерного прогревания молока и подходит для вымешивания образующегося сырного зерна. Лопасть мешалки приводит в движение мотор с редуктором. Он может работать в непрерывном режиме. Таким образом, содержимое сыроварни будет перемешиваться равномерно и полностью.