Китайский чай Лю Бао "Гусеницы"

"六堡茶-虫屎茶"(熟茶) Liu Bao Chong Shi Cha - Лю Бао Чай. Лю Бао Ча - весьма необычный чай, который с давних времён используется в традиционной китайской медицине, как средство для улучшения работы желудочно-кишечного тракта. На сайте мы причислили его к хэйча (тёмному чаю), поскольку он также проходит своеобразную ферментацию (при том достаточно сильную, что позволяет сравнивать его с хэй ча или пуэром). Способ производства таков: старые листья чайных деревьев скармливают местному виду гусениц, которые частично ферментируют его, пропуская через свою пищеварительную систему. При этом чайные листья, по сути, перевариваются лишь частично, поскольку процесс пищеварения у гусениц очень быстрый и непрерывный. Такая технология кому-то, возможно, напомнит известный многим кофе Лювак и в этом есть своя правда! По вкусу он несколько похож на шу пуэр (пожалуй, ближе к Императорским пуэрам из чайных почек), при этом напиток немного терпкий, но для этого сорта – это вполне нормально. Польза этого чая огромна. Такой чай в Китае называют “драконий жемчуг” и ценят очень высоко, в первую очередь как целебный эликсир. Оказывает хороший седативный эффект. Снимает напряжение и усталость. Помогает расслабиться. Многие говорят, что эффект не похожий ни на что. 50г - 500р