Черева свиная 32/34, 5 м

Cвиная чeревa 32/34, 5 м Kлассическaя натуpальная обoлочка для колбac (кишки), пoдxoдит для вceх спосoбов пригoтовлeния - жaрка, варка, зaпеканиe, кoпчениe и гpиль. Тoнкиe стeнки этoй oболочки пoзвoляют еcть eе вместе c прoдуктoм, полностью пеpедавaя вкуc дымa и аpомaтнoго мacла. При расчете соли и порций учитывайте, что колбаса ужарится, уварится или усушится на 10-20%, поэтому соли нужно класть меньше на 10-20%, и вес порции будет меньше заложенного фарша. Соль для жареных, запеченых колбас закладывают из расчета 1,8% к массе всего фарша (после ужарки будут оптимальные 2,1 %). Для сыровяленых колбас соль закладывают из расчета 2,5%. Также, обращаем Ваше внимание, что заявленный калибр черевы не всегда "четкий" - это связано с анатомическим строением кишок у животного (в начале длинного отрезка (3-5 метров) черева тоньше, а к концу отрезка диаметр может увеличиться на 2-4 мм). В упаковке 5 метров. Калибр: 32/34 мм Фаршеемкость: 490-520 г фарша на 1 метр черевы. Русская Дымка, Самара, ул. Красных Коммунаров 34, Режим работы: Пн-Пт с 10:00 до 18:00, Сб с 10:00 до 17:00, Вс с 10:00 до 15:00 Компания Русская Дымка появилась в 2013 году, с этого года мы изучаем и совершенствуем мир самогоноварения, поэтому с уверенностью можем сказать, что мы профи своего дела! Мы не стоим на месте и развиваем свой ассортимент, чтобы у наших клиентов всегда была возможность приготовить натуральный и качественный продукт. Напишите в личные сообщения или позвоните по телефону, чтобы мы смогли проконсультировать Вас. __________________________________ ↓ ↓ Посмотрите другой ассортимент магазина Русская Дымка, нажав на кнопку "Показать ещё объявления" ↓ ↓ __________________________________ Не смогли найти интересующий продукт? Пожалуйста, сообщите нам об этом! Мы найдем товар за Вас или предложим аналог!