Повар - универсал, Су-шеф, Шеф-повар
4 000 руб.
Личное приготовление блюд, русской, европейской, итальянской, паназиатская, кухни.
Контроль качества соблюдение рецептур и технологий приготовления блюд.
Проведение инвентаризаций. Разработка и калькуляция технологических карт.
Составление заказов на закупку продуктов.
Обучение и аттестация сотрудников кухни.
Контроль за соблюдением санитарных норм.
Разработка и введение новых блюд, сезонных новинок и многое другое.
Умение ориентироваться и принимать решение в нестандартных ситуациях. Есть действующая медицинская книжка.
Работала с посадкой на 100-400 персон: банкеты, фуршеты, бизнес-ланчи.
Объвление найдено на сайте avito.ru. Перейдите по ссылке для покупки или просмотра более подробной информации