Заведующий производством столовой

В Дивизионе комплексного обслуживания удаленных объектов компании ОМС открыта вакансия Заведующий производством ОБЯЗАННОСТИ: — Строгое соблюдение стандартов; — Соблюдение требований СанПиН; — Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции; — Работа по технологическим и калькуляционным картам; — Ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий; — Норма расходов сырья и полуфабрикатов; — Действующие правила внутреннего распорядка; ТРЕБОВАНИЯ: — Навыки работы на всех производственных участках; — Опыт работы в качестве повара, не менее 2 лет; — Знание требований СанПиН; — Опыт работы на POS терминале или ККМ; — Опыт работы в интенсивном ритме; — Среднее специальное образование. УСЛОВИЯ: — Работа вахтовых методом в Иркутской области , Красноярском крае, Якутии; — Цикл вахты 45/45; 60/60 — Официальное трудоустройство; — Полный социальный пакет.