Заведующий пекарни/Су-шеф

В сеть пекарен-кулинарий требуются заведующие/су-шефы с большим опытом работы. ЧИТАЙТЕ ПОЖАЛУЙСТА ВНИМАТЕЛЬНО ОБЯЗАННОСТИ,ТРЕБОВАНИЯ И УСЛОВИЯ,ЕСЛИ НЕ СООТВЕТСТВУЙТЕ,НЕ ТРАТЬТЕ ОБЩЕЕ ВРЕМЯ,ЗАРАНЕЕ СПАСИБО!! Обязанности: Управление всеми операционными процессами на кухне, частично в торговом зале. Управление персоналом. Приготовление блюд кулинарии,частично загатовок Контроль перемещения товара в торговый зал, контроль качества выпускаемой продукции. Прием и проверка поступающего сырья, контроль хранения сырья и заготовок. Формирование заявки на сырье и т.п. Товарно-материальная ответственность, ревизии и т.д. Требования: Большой опыт работы и полное понимание должности в общепите как поваром,так и на должностях заведующего,управляющего,либо су-шефа. Успешный опыт управления разнотипным персоналом, стрессоустойчивость. Перфекционизм, дотошность в хорошем смысле к качеству выпускаемой продукции и вообще ко всем процессам!!(очень важно!) Колоссальное чувство ответственности, нацеленности на результат. Честность,трудоспособность,субординация. Условия: График работы на начальных этапах становления 6/1,затем 5/2 Режим работы с 07:00 - 19:00 или 08:00 - 20:00 (обсуждается индивидуально) Минимальный оклад при соответствии всем требованиям! от 75000 и выше, плюс возможные премии по результатам работы! Возможность как карьерного роста, так и условий труда! ТАКЖЕ ВАКАНСИЯ АКТУАЛЬНА ПО АДРЕСУ:РОСТОВ-НА-ДОНУ,УЛ.ОСОБЕННАЯ 142/14 !! РЕЗЮМЕ ПРИСЫЛАЙТЕ В АВИТО!