Теплы М. Современная молочная кухня. (Пер. с чеш.)

Перевод с чешского.  Теплы М., Плавцов Р., Румлова В., Винш Я.  М. Агропромиздат. 1985 г. 240 стр. Переплет: мягкий. Формат: стандартный. Книга содержит рецепты различных блюд, включающих в себя молоко и молочные продукты. Состоит из разделов: Молоко в нашем питании; Молочные напитки; Супы с молоком и молочными продуктами; Основные блюда из мяса и рыбы с использованием молока и молочных продуктов; Горячие, соленые блюда и изделия с молоком и молочными продуктами; Сладкие мучные блюда и изделия; Фирменные мучные блюда; Старинные молочные блюда; Молочные блюда из кухни различных народов; Молочные деликатесы. Предметный указатель к рецептам.