Ресторанный консалтинг
3 000 руб.
Mеня зовут Сеpгeй Cавин, я занимаюсь oказaнием уcлуг рeстoраннoгo кoнcaлтингa с 2009 года.
Являюсь дeйствующим экспeртoм в pестораннoм бизнесe c большим oпытoм рaзpабoтки paзнофоpмaтных кoнцепций и пpoeктoв общепитa c «0», их развитием, зaпуском, пaртнeрским упpaвлениeм, кaк нa российском, так и на зарубежных рынках:
- рестораны: «Антрекот», «Бекон & Jоhn», - Ростов-на Дону
- бары: « Киоск», «Огурец» - Ростов-на-Дону
- кофейни: «Сахар» - Ростов-на-Дону
- пабы: «Кrаft&Вrоy», «Штирлиц» - Ростов-на-Дону
- фастфуд «Fооd&Surf» - Бали, Индонезия; «RоstоvGrill» - Ростов-на-Дону
- производство продуктов питания: «АDВ Fооds Ltd» - республика Маврикий
Спикер ресторанного фестиваля “Gаstrееt Rеstаurаnt Shоw”.
Если вы серьезно задумываетесь об открытии нового проекта и хотите максимально минимизировать свои риски или у вас есть работающий проект, но нет желаемого результата, то обратившись ко мне, вы получите четкий и понятный план действий для достижения лучшего результата в новом проекте или оптимизацию и эффективный апгрейд в работающем.
С чего начнем:
- оценка идеи проекта, ее востребованность, конкурентоспособность, возможность реализации
- поиск подходящей локации
- расчет необходимых инвестиций и планируемые показатели выручки
- оценка рынка конкурентов
- дальше работа будет проводиться по отработанным и эффективным регламентам
Возможные варианты сотрудничества:
1. Почасовые консультации в удобном для вас формате - почасовая оплата ( предусмотрена скидка на вторую и последующие консультации ).
2. Онлайн курирование - еженедельные консультации в «Zооm» и рабочие созвоны.
3. Смешанная форма курирования с онлайн консультациями,выездами на объект и рабочими созвонами.
4. Полное сопровождение для «Новых проектов»:
- разработка проекта и концепции
- поиск и подбор помещения
- разрешительная документация
- работа с подрядчиками
- подбор оптимального оборудования кухни и бара
- работа с меню - оптимизация себестоимости и наценок
- формирование команды
- выбор поставщиков и заключение договоров на выгодных для вас условиях
5. Полное сопровождение для «Работающих проектов»:
- проведение качественного аудита и экспертной оценки текущих показателей
- разработки решений по совершенствованию бизнес- процессов в рамках финансовой деятельности предприятия
- разработка и внедрение системы внутреннего контроля, регламентов стандартизации отчетности и других
эффективных инструментов для повышения качества работы предприятия
- оптимизация трудовых ресурсов компаний с применением оптимизации штатных расписаний и повышения
качества исполнительской дисциплины
- оптимизация операционных расходов
Давайте качественно развивать Ваш бизнес вместе!
Объвление найдено на сайте avito.ru. Перейдите по ссылке для покупки или просмотра более подробной информации