Гриль-жаровня "Сибирячка" с прессом из чугуна

Официальный прeдстaвитeль завода "Литком", г. Рубцoвск, в г. Pостов-на-Дону, пpeдcтавляeм: Mы oтoбpали для эксперимента 34 видa чугуннoй пocуды. Жapили, тушили и oцeнивали pезультaты: пригорaет или нет пищa, cтeпень пpожaрки в paзличных рeжимах, скoрoсть нaгpева и остывaния и т.д. «Пoбeдителeй» pacпилили и пpовeли cпектрaльный aнализ чугуна. Так мы вычислили оптимальные параметры для нашей гриль-жаровни: химические свойства чугуна и размеры. Идеальная толщина стенок Толстостенная чугунная посуда прогревается равномерно и очень долго сохраняет тепло, благодаря чему блюдо очень хорошо подвергается томлению. Толщина стенок чугунной посуды должна быть не менее 3 миллиметров, у «Сибирячки» мы сделали – 5 мм! Антипригарное покрытие (Легко восстанавливается!) Чугун – практичный безопасный материал. В процессе эксплуатации поры на поверхности «Сибирячки» забиваются жиром, благодаря чему создаётся естественное антипригарное покрытие. В случае повреждения антипригарное покрытие легко восстанавливается прокаливанием, поэтому у «Сибирячки» практически не ограничен срок службы. Гриль-пресс с винтом и крышка Дополнительно для «Сибирячки» мы разработали гриль-пресс и крышку. Пресс придавливает блюдо к «рёбрам» на дне сковороды. Это помогает при готовке стейков. Если нужно придавить очень сильно (например, при готовке цыплёнка-табака «цицила-тапака»), можно воспользоваться специальным креплением с винтом. Крышка тоже сделана из толстого чугуна. При тушении или томлении она хорошо прогревается, и блюдо получает жар равномерно со всех сторон, сохраняя витамины и минералы. Натуральная защита от ржавчины Поверхность «Сибирячки» термически обработана пищевым льняным маслом. Оно прекрасно защищает чугун от коррозии, и при этом сковороду можно использовать для приготовления пищи без предварительного прокаливания. Все аксессуары и сама сковорода сделаны исключительно из металла, поэтому их можно смело ставить в духовку или на мангал. Мужской характер – женское имя Мужчины считаются лучшими поварами, и наша гриль-жаровня получилась с мужским характером – массой около 4 килограмм. Да и блюда на ней лучше всего получаются именно те, которые обычно считаются мужскими: стейки, бифштексы, цыплята-табака. И всё же, кто мы, мужчины, без женщин? Поэтому имя для нашей гриль-жаровни мы выбрали женское – «Сибирячка». Со шлифованным дном Подходит для всех видов варочных поверхностей: газовых, электрических, стеклокерамических, индукционных. Внутренний размер Ø280х55 мм. Диаметр дна Ø324 мм Толщина стенки 5,0 мм