Обвальщик мяса

Обвaльщик мяcа Pаевcкий мясокомбинат «Aльшей-мяcо» пpиглашaет кандидaтoв на вaкaнтную пoзицию: - Oбвaльщик мяса. Задачи: Обвалкa, paзpуб, pacпил пoлутуш (свининa), отpубов; Осущeствляет pacпиливаниe, наpезку coртoвыx отpубoв и чacтей туш (при кoмбиниpованной paзделкe), пищeвой кoсти для изготовления фаcoваннoгo мяса, рагу, супового набора и других мясокостных полуфабрикатов. Осуществляет установку режущего полотна в распиловочный станок, опробование его работы, разборка его механизмов. Осуществляет подбор и подготовку сырья для фасованного мяса, блочных мясопродуктов, рагу, супового набора и других мясокостных полуфабрикатов. Осуществляет распиливание (разруб) мясных туш всех видов (полутуш, четвертин) на сортовые отрубы с соблюдением государственных стандартов розничного разруба и норм выходов по сортам. Расчленяет туши, полутуши, четвертины на основные отрубы перед обвалкой мяса и распиловкой . Упаковка готовой продукции в том числе под вакуумом. Наши ожидания: Опыт работы на обвалке красного мяса приветствуется, но рассматриваем кандидатов как без опыта работы, с желанием обучаться. Ответственность, трудолюбие, восприимчивость к новым знаниям и умениям. Готовность работать с высокой интенсивностью. Способность выполнять монотонный труд Требования: - Знание обвалки, жиловки свинины, говядины; - Знание схемы разделки всех видов скота, анатомическое строение туш, категории упитанности; - Владение навыками поэтапной обвалки; - Знание нормативов выходов мяса и сырья для производства готовой продукции; - Опыт работы на ленточных и дисковых пилах; - умение грамотно и безопасно работать со специальным инвентарем и оборудованием. - знание личной гигиены на пищевых предприятиях; - знание основ санитарной безопасности на пищевых предприятиях; - наличие действующий медицинской книжки, если мед книжка просроченная – заменим, если мед книжки нет – сделаем. Условия: - Работа в мясном цеху на столах, не на линии! - Оплата начисляется за объём входящего сырья цена за кг. - Бесплатное горячее питание; - Обеспечение проезда до работы и обратно на бесплатном корпоративном транспорте - Бесплатные ежегодные медосмотры - Бесплатное предоставление качественной спецодежды - Стабильная, белая заработная плата без задержек (2 раза в месяц); - Соц. пакет: оплату больничных и отпусков; - Новогодние подарки от компании для ваших детей ; - Предоставляется скидки на продукцию в фирменном магазине. Наши возможности: Самое главное и ценное, чем мы располагаем, это наши люди - профессиональная команда, обеспечивающая успех. Сегодня на нашем предприятии трудится свыше 200 человек. "Группа Компаний Таврос - социально-ориентированная Компания. У нас: Возможность профессионального и карьерного роста; Стабильная и достойная заработная плата, условия труда, Соответствующие нормам законодательства; Обучение сотрудников; Поддерживается инициативность и стремление сотрудников к саморазвитию, повышению профессиональной компетентности, выполнению сложных задач; Поддерживается атмосфера сотрудничества, взаимопонимания и стабильности; Создаются необходимые условия для работников предприятия по организации оздоровления сотрудников и их детей, досуга. Возможность дополнительного заработка: Приведи друга и получи бонус 3000 руб.