Управляющий в кафе

Приветствую, меня зовут Эммануил. Я являюсь руководителем и основателем заведения под названием Чилз. В связи с некоторыми планами по расширению и увеличением потока гостей, ищу управляющего для совместной, плодотворной работы с перспективой развития и роста вместе с проектом. Нам нужен человек имеющий опыт в управлении, идейный и амбициозный, желающий расти и развиваться в ресторанной сфере, любящего свою дело и понимающего все щепетильные тонкости этого непростого но интересного ремесла. Обладающего лидерскими качествами и не боящегося брать на себя ответственность, желающего реализовать свои творческие и самые амбициозные фантазии, но до селе не имеющего для этого возможности. Операционные и прикладные задачи которые вам предстоит выполнять: - Управление персоналом(обучение, подбор, планёрки, санкции, мотивация, ротация); - Работа над стратегией, маркетингом, планированием бюджета, увеличением продаж и рентабельности проекта; - Эффективное управление ресурсами заведения; - Организация и контроль проведения инвентаризации, анализ результатов; - Контроль за качеством, соблюдением стандартов и санитарных норм; - Формирование заказа продукции и расходных материалов. - Работа с документацией, отчеты; - Выполнение служебных поручений руководителя; - Взаимодействие с контролирующими органами; - Контроль имущества заведения; - Управленческий учет. R-Keeper. - Взаимодействие с СММ отделом, шеф поваром, дизайнером, бухгалтером; - Развитие доставки и повышения её сервиса; - Контроль качества обслуживания гостей; - Работа с отзывами гостей, рассмотрение претензий; - Решение конфликтных ситуаций как с гостями, так и внутри коллектива. Если готовы работать и развиваться вместе с нами то звоните или пишите. Так же вы можете прийти на собеседование в любой день, после 15:00, главное за час до прихода позвоните.