Книга "Фрукты и овощи", издательство Teubner

Книга "Фрукты и овощи", издательство "Teubner", новая, продаю. Переплет: ламинированный тверд.; 318 страниц; 2008 г. Формат: энциклопедический Язык: русский Фрукты и овощи неспроста занимают важное место в кухнях всего мира. Они относятся к излюбленной кулинарной теме всех времен и народов. Такая актуальность объясняется не только высокой физиологической ценностью этих даров природы, но и тем, что они позволяют проявить безграничное разнообразие в их приготовлении. В этой книге содержится хорошо выверенная информация о множестве видов фруктов и овощей - о местах произрастания, методах их разведения, вкусовых особенностях и способах приготовления. Благодаря ценным указаниям и прекрасным фотографиям, в специальных разделах можно получить сведения об обработке и заготовке фруктов и овощей. Травы и пряности существуют для того, чтобы дополнять и усиливать вкус всевозможных продуктов. Подробный экскурс, посвященный травам и пряностям всего света, приглашает в мир потрясающих ароматов и запахов.