Книги по кулинарии, истории чая и водки

1. Книга о вкусной и здоровой пище. М. ГИС 1994г. 432 с. + 20 цв. вкл. Правильное сочетание пищевых продуктов. Рецепты для микроволновой печи. Книга в хорошем состоянии - все листы целые, без пятен, на заднем переплете есть небольшое повреждение - оторван кусочек переплета, на переднем форзаце есть дарственная надпись, кроме этого найдено в одном месте карандашные пометки на полях. Цена: 350 руб. 2. Книга о вкусной и здоровой пище. С эпиграфом и статьей к Изобилию Сталина. Ред. кол.: И.К. Сиволап (редактор), проф. О.П. Молчанова, проф. Д.И. Лобанов, М.А. Скурихин, М.О. Лифшиц, Н.П. Цыпленков. Графика Союзпищепромрекламы. Переплет и титул худ. С.Н. Новского. Москва, Пищепромиздат, 1954, 400 с. (46 цветных вклеек). Синий с тиснением переплет, энциклопедический формат,. Впервые издана в 1939 году. Первый массовый тираж книги, получивший огромную популярность, был издан в 1952 году. По многочисленным просьбам граждан практически сразу же в 1953 и 1954 годах были выпущены дополнительные тиражи в 500 тысяч экземпляров. Примечательно, что из издания 1954 года были изъяты цитаты Берии, расстрелянного в 1953 году. Также существует версия, что издание 1953 года после его расстрела было срочно изъято из продажи. После смерти Сталина с наступлением эпохи Хрущева из книги также исчезли цитаты Сталина (в данном экземпляре присутствует). Книга среднего состояния - все листы на месте, целые, поврежден один лист: на переплете есть потертости, титульный лист с предисловием оторвались от прошивки (но листы целые не порванные), на титульном листе есть памятная надпись (заштрихована), 105 страница повреждена - оторван угол с текстом (1/4 страницы), начиная с 321 странице внизу с угла есть подтеки от воды, есть небольшое пятно (1 см), которое отпечаталось на всех страницах предметного указателя и содержания (текст виден, пятно не темное), между страниц 382 и 383 страницы отошли от корешка книги (см. фото). Цена: 1020 руб. 3. 365 рецептов блюд из мяса / Эксмо, М. 2011 год Книга в очень хорошем состоянии, ближе к новому. Цена 250 руб. 4. 365 рецептов блюд из капусты/ Эксмо, М. 2009 год Книга в очень хорошем состоянии, ближе к новому. Цена 250 руб. 5. В.М. Семенов, Приглашение к чаю / Издательство: М.: Олма-Пресс, 240 страниц; 2002 г. Формат: энциклопедический Аннотация В книге рассказано о природе чая, его многовековой истории и распространении по всему свету, его прекрасных свойствах, особенно оздоровительных, о выборе чая и о способах его заварки. Книга богато иллюстрирована. Рассчитана на широкий круг читателей. Книга в очень хорошем состоянии. Цена 350 руб. 6. Кенгис, Р.П.; Мархель, П.С. Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов Издательство: М.: Пищепромиздат, 368 стр; 1959 г. Аннотация В книге приводятся рецепты тортов, пирожных, печенья, пряников и пирогов широкого ассортимента, рецепты на приготовление заготовок к этим изделиям - теста, кремов, помады, желе, фаршей, сиропов, а также сведения об инвентаре, о применяемых продуктах, обработке их и хранении, рецепты домашних заготовок из фруктов и ягод. Всего в книге 553 рецепта. Для удобства дозировка продуктов приведена в стаканах и ложках. По заготовкам и каждому сорту изделий в рецептах показан ориентировочный выход в граммах. На рисунках показаны отдельные процессы приготовления и виды готовых изделий. Издание вышло как дополнение к сталинской "Книге о вкусной и здоровой пище" 50-х годов. Переплет немного потерт от времени, в целом книга в хорошем состоянии, без сильных повреждений. Есть пятна на переднем форзаце и титульном листе, и надрыв страницы титула у корешка (см. фото) Цена 1530 руб