Гастрономическая энциклопедия Ларусс 15 томов

Издание премиум-класса. Всемирно известная Гастрономическая энциклопедия Ларусс, построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей, более 3000 рецептов (как классических, вошедших в исторические хроники, так и авторских от самых знаменитых поваров) и 5000 иллюстраций. Здесь вы найдете ответы практически на любые вопросы, связанные с гастрономией. В основу русского издания легло самое последнее французское издание 2007 года под ред. Жоэля Робюшона - одного из гуру французской гастрономии; оно дополнено обширными комментариями научных редакторов российского издательства. В каждом томе от 336 до 440 страниц, бумага Гарда Пат, полноцветная печать, в некоторых томах выкидные страницы-клапаны. Твердый переплет из рециклированной кожи со сложным тиснением несколькими видами фольги и блинтом. Золоченый верхний обрез. Три ляссе в цвет французского и российского флагов. Издание имеет лимитированный тираж, в каждый том вручную проставляется специальная печать и персональный номер каждого комплекта. В идеальном состоянии.