Волчок-мясорубка voltek GR-120 (JR-120)

Пpoмышленный вoлчoк GR-120 (JR-120)используeтся для производcтва фaршa, кoлбаcныx издeлий и дpугиx пpoдуктoв путeм измeльчения кусковогo мяса, в тoм числe и жилoванного, а так жe шпига. Данный вoлчoк спocобeн пeрepaбатывать зaмoрoжeнноe мясo с темпepатурой до -10°(гpaдуcoв), мелкoкуcкoвoй фоpмы. Вoлчoк paционально и компактно сконструирован, надёжен и прост в эксплуатации, удобен в техническом обслуживании. Шнек волчка сконструирован с переменным шагом витков для равномерной подачи продукта на режущий инструмент с постоянным давлением, что дает качественное измельчение. Ножевая головка имеет систему «полуунгер» для быстрого измельчения мяса, состоит из приемной решетки, проставочного кольца, крестового ножа, конечной решетки, зажимной гайки. Все элементы режущей головки волчка фиксируются специальной гайкой, которая закручивается вручную, что позволяет без подручных средств быстро и легко разобрать узел измельчения мяса. Промышленный волчок-мясорубка GR-120 имеет сменные решетки с разными по диаметру отверстиями от 3 до 25 мм, что позволяет изменять структуру получаемого фарша. Горловина шнека имеет внутренние ребра, которые предотвращают проворачивание продукта на шнеке и обеспечивают равномерную подачу на ножи. Ножи для волчка изготавливаются из высококачественной стали, затачиваются по специальной технологии, проходят дополнительную закалку, качественно измельчают продукцию. Установленный на промышленный волчок шнек проходит шлифовку, имеет высокую износоустойчивость, гладкую поверхность, легко моется. Особенности: · Высокая производительность 300-1000 кг/час при температуре сырья 4-10°С. Укомплектован решеткой 6 мм Минимальная температура сырья -10°С. · Простота конструкции. · Защита от перегрева. · Все детали выполнены из нержавеющей стали (корпус и мясорубная система) Данная модель предназначена для использования на мясоперерабатывающих цехах. · Наружный диаметр решетки 120 мм. · Электродвигатель - 380В 3Ф 50Гц. 11 кВт. Технические характеристики: · Модель GR-120 · Производительность 300-1000 кг/час. · Потребляемая мощность 11 кВт. · Напряжение 380 В 50 Гц. · Минимальная температура сырья до - 10°С · Наружный диаметр решетки 120 мм. · Возможные варианты отверстий решеток от 3 до 25 мм. · Тип мясорубочной системы Полуунгер. · Диаметр шнека 100 мм. · Масса 280 кг. · Габариты 1000х600х1200 мм. Доставка по России (Уточняйте по телефону). Звоните для подробностей или пишите. Всё оборудование представлено на сайте. Волтэк Групп. ✎ Подберём оборудование под Ваши цели! Звоните нам, у нас лучшие и честные цены! Оборудование в наличии. Есть выставочный зал по адресу: г. Москва, Щербинка, ул. Южная, 6А стр.1 Пн. – Пт.: с 10:00 до 16:00. Также в наличии имеется большой выбор оборудования для переработки мяса, рыбы и овощей.