Коптильня горячего и холодного копчения

Продaм коптильню гoрячeго и холодногo копчeния с паpогeнеpатоpoм. Caмый oптимальный размер и полнaя кoмплeктaция. Фoтo мoгут oтличатьcя, допoлнительные по зaпроcу. Я paд прeдстaвить мой нoвый пpодукт – кoптильню гoрячегo и xолодногo кoпчения с паpoгенеpaтopoм, которая oбecпечивaет быстрый и качественный процесс копчения различных продуктов. Коптильня оснащена специальным дымогенератором, который обеспечивает постоянный поток дыма внутри камеры, создавая идеальную среду для получения желаемой текстуры и вкуса. Благодаря этому процесс копчения происходит быстрее и без ущерба для качества продукта. Моя коптильня имеет два режима копчения – горячий и холодный, что позволяет использовать ее для разных типов продуктов, таких как колбасы, рыба, мясо, овощи и многое другое. Коптильня оснащена удобной системой управления, которая позволяет легко установить все параметры. Коптильня компактная и мобильная, что позволяет использовать ее на различных мероприятиях или в домашних условиях. Также я предлагаю полное сопровождение пользователя и гарантию на мою коптильню. Закажите коптильню горячего и холодного копчения с парогенератором и наслаждайтесь качественным и быстрым процессом копчения ваших любимых продуктов. С уважением, Андрей Комплектация самая полная, можно сразу начать коптить! Коптильня под заказ, возможно изготовление по вашим размерам, с внутренней отделкой из нержавеющей стали. Территориально Подольск. Отвечу на все вопросы, я изготавливаю коптильни самостоятельно, сам пользуюсь такой коптильней более 3-х лет. Коптильня для дома, дачи и коммерческого использования. Все сделано с душой и опытом использования. Натуральное копчение дома - это просто! И деликатесы у Вас на столе. Также можете сушить и вялить продукты. Дополнительную интересующую информацию отправлю в сообщении или позвоните мне. Коптильня с плоской крышей оснащена: Дымогенератором из нержавеющей стали с холодильником для охлаждения дыма, благодаря которому дым очищается от дёгтя и вредных примесей. Нагнетатель воздуха на быстросъеме с плавной регулировкой подачи воздуха и вольтметром, эжектор, питание от розетки 220В. Блоком конвекции, который равномерно распределяет дым и температуру по всей камере копчения. Электротеном на 1,6 кВт с терморегулятором, который будет поддерживать ту температуру которую вы зададите, от 1 градуса до 100 градусов. Парогенератором из нержавеющей стали диаметр 120 мм. Для приготовления варено-копченой продукции (например грудинка или куриные крылышки, окорочка и т.д.) Парогенератор полностью защищен от перегорания тена. Тэн 2 кВт с регулятором мощности, что дает возможность быстро получить пар в коптильной камере и уменьшив мощность для экономии эл. энергии продолжать парогенерацию. Автоматически выключается, если в нем низкий уровень воды. Коптильня обшита внутри вагонкой из осины и нержавейкой, на задней стенке установлен блок вентилятора конвекции с тэном, Блок состоит из защитного экрана из нержавейки толщиной 0,8 мм размером 400х400 мм и защитного экрана для тэна нержавейка толщиной 0,5 мм. Направляющие для вешал нержавейка, проем коптильной камеры по периметру закрыт П-образным профилем из нержавейки, дверь обшита нержавейкой установлен уплотнитель исключающий потерю тепла, дыма и пара. Конструкция камеры сэндвич - Нержавейка, вагонка осина внутренняя, фольга 50 микрон, базальтовый утеплитель, пароизоляцяия, вагонка наружная (хвойных пород) обработана защитным покрытием цвет палисандр. Что позволяет разместить коптильню на улице под навесом и коптить при температуре окружающего воздуха от -20 до 50 гр С. Дымоход имеет внутри камеры шибер из нержавейки, сборник конденсата с наружи. Щиток управления в котором установлены автоматические выключатели для управления терморегулятором, парогенератором, розетками, регулятор мощности тэна парогенератора, контактор, сигнальная лампа работы парогенератора. Кабель питания 3,5 - 4 метра. Компелектация: Копттильня термо Дымогенератор длина 0,5 м с холодильником дыма диаметр 120 мм (при полном заполнении до 10-14 часов непрерывной работы) Парогенератор диаметр 120 мм длина 0,5 метра (объем 5 литров) Нагнетатель воздуха на быстросъеме с плавной регулировкой подачи воздуха и вольтметром, эжектор, питание от розетки 220В. Щит автоматики и двойная розетка 220В. Дымоход Цифровой термощуп для показания температуры внутри продукта Поддон для сбора жира из нержавеющей стали Вешала 4 шт диаметр 16 мм Крючки для мяса из нержавеющей стали АISI 304 (пищевая) диаметр 3 мм в количестве 16 шт Шампура из нержавеющей стали АISI 304 (пищевая) диаметр 6 мм - 2 шт. Очень удобные для крылышек, голени и др продуктов щетка-ёрш для чистки труб Дополнительно вы можете приобрести: Крючки для мяса диаметр 3 мм - 60 руб/шт Шапура диаметр 6 мм, длина 50 см +/- 3 мм - 160 руб/шт Вешала диаметр 12х1 мм длина 50 см +/- 3 мм - 240 руб/шт Размер коптильни: наружный: глубина 81 см, ширина 64 см (с выступающим оборудованием 107 см), высота 152 см с ножками 35 см (ножки по желанию могу срезать оставив их по 15 см. Или могу за дополнительную плату установить с задней части два колеса и ручки для перемещения - 1500 руб.) внутренний размер камеры : глубина 64 см (до защиты тэна и мотрора конвекции 60см), ширина 46,5 см, высота 87 см. Вес примерно 70-75 кг. Объем : 220литров. Что позволяет за один раз закоптить до 25 -30 кг мяса и других продуктов.