Книги по кулинарии СССР

Книга "ДАРЫ АТЛАНТИКИ" включает сведений об особенностях отдельных видов рыб, об их пищевой ценности и вкусовых достоинствах, множество рецептов вкусных и питательных блюд из самых разнообразных видов рыбы и морепродуктов. На цветных иллюстрациях показано оформление рыбных и фирменных блюд ресторана "Атлантика". Калининградское книжное издательство 1973 год - 200р "КУЛИНАРИЯ ДЛЯ ВСЕХ" Ковалев ВМ Издательство "Экономика" 1988 год Рецепты и технология приготовления разнообразных закусок, супов, блюд из овощей, рыбы, мяса, творога, мучных и кондитерских изделий, напитков, которые можно приготовить в домашних условиях - 250р "СОВЕТСКАЯ НАЦИОНАЛЬНАЯ И ЗАРУБЕЖНАЯ КУХНЯ" Титюнник АИ, Новоженов ЮМ издательство "Высшая школа" 1981 год. Кухни народов СССР. Зарубежные кухни - 250 руб СБОРНИК РЕЦЕПТУР БЛЮД И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ. СБОРНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ НОРМАТИВОВ. Комитет российской федерации по торговле 1996год. Предназначен для предприятий общественного питания всех организационно-правовых форм хозяйствования. Является ценным руководством для поваров и персонала, занимающегося ценообразованием блюд - 680 руб - ПРОДАН "ВАМ ДОМАШНИЕ ХОЗЯЙКИ" Конардов Б, Морозов А, Сахарова Костромское книжное издательство 1959 год Книга поможет молодым и малоопытным хозяйкам в их повседневной домашней работе, дать им полезные советы по уходу за квартирой, мебелью, одеждой, обувью, по ремонту предметов домашнего обихода и по приготовлению пищи - 1500 руб Книга "ИСКУССТВО ОБСЛУЖИВАНИЯ" Нейман Г, Шарфе А окажет помощь официантам и метрдотелям предприятиям общественного питания в организации обслуживания посетителей и сервировки стола - 450 руб Смотрите другие мои объявления, где много интересного из советских времён