Термокамера для копчения hobbi smoke 320 литров

Продам термодымовую камеру HOBBI SMOKE для профессионалов и любителей копчения. Камера так же выпускается под брендом ЕМ КОЛБАСКИ. Полный аналог промышленных камер, только в уменьшенном размере (320 литров, загрузка до 50 кг) В камере коптил всего 4 раза, защитную пленку еще не успел снять. Состояние новой (на фото все видно) Комплектация – ЛЮКС Дополнительно к стандартной комлектации: + 10 вешал, +20 маленьких крючков для колбас, +50 больших крючков. Камера полностью из нержавейки марки AISI 304 Встроенный парогенератор. Утеплитель 40 мм по кругу Термокамера работает от 220V. Потребление на максималке 2,6 кВт. Максимальная температура термообработки 120 градусов Термокамера поддерживает стандартные этапы термической обработки колбас и мясопродуктов: Отепление – Обсушка – Обжарка – Копчение – Варка. Термокамера поддерживает специальные режимы обработки пищи, такие как: • холодное копчение мяса и рыбы, сыра, мёда, соли и сахара, фруктов и грибов, соусов в диапазоне температур 20…35 град., • копчение мясопродуктов по схеме "Рапид" в диапазоне температур 45…55 град., • горячее копчение в диапазоне температур 50…80 град., • сушка (дегидрирование) мясных и рыбных чипсов или снеков, а также сушку любых овощей, грибов и фруктов в диапазоне температур 20…120 град., • варка паром в диапазоне температур 20...120 град., • запекание в дыму в диапазоне температур 20...120 град., • ферментация сыровяленых колбас в диапазоне температур 20...45 град., • ферментация молочнокислых продуктов в диапазоне температур 20...45 град., • термостатный режим для любых сред и процессов с точностью до 2 град. в диапазоне температур 20…120 град., • пастеризация и тиндализация., • расстойка хлебобулочных изделий. Примеры моих работ в этой камере можно посмотреть на странице В КОНТАКТЕ: s.craftov Продам за 180.000 руб Также продам: Шприц колбасный Kocateq SH5 - 15.000 руб Testo 205 PH-метр для мяса и колбас - 38.000 руб Слайсер ZELMER - 4.000 руб Все практически НОВОЕ (пользовался 1-2 раза) Для того, кто заберет ВСЕ ВМЕСТЕ - БОЛЬШАЯ СКИДКА!!! ВМЕСТО 237.000 - 210.000 руб Так же отдам в подарок: Колбасные оболочки разных калибров, 10 кг нитритной соли (Германия), Функциональные смеси, приправы и тд, 2 большие промышленные бабины шпагата. Приблизительно на 10-15 тысяч.