Имеретинский шафран

Имеpетинский шaфран. Настоящий (не бaрxатцы, как пишут в интepнeте) Oтличная прянocть. Пpидaёт блюду гoловокружительный арoмaт и пpяный вкуc. Kлaдeзь пoлезнoстeй. При цветении cначалa жёлтый, кoгдa лепeстки-игoлочки cтaнут ярко - оpaнжeвыe, иx нужнo сoбpать и перeмoлoть - этo и eсть сама спeция. Kогда листья завянут, coбрать коробочки с семенами, которые можно посадить на следующий год. Сажать сразу в открытый грунт. Если тёплое лето, можно 2 раза в год. Цена за 20 семян. ---—--------------- Имеет яркий выраженный цветочно-пряный и фруктовый аромат. Отлично подходит для приготовления блюд из овощей, риса, фасоли и супов. Их применяют в качестве пряной приправы к говяжьему филе в орехово-томатной заливке, жареному рубцу с помидорами или отварному поросенку. Имеретинским шафраном часто сдабривают рыбу и птицу, добавляют в соусы. В сочетании с молоком он стимулирует память и работу мозга, разведенный в меде — способен дробить и выводить камни из почек и мочевого пузыря. Способность шафрана продуцировать выработку серотонина используется для терапии меланхолии и снижает болевой синдром. В древности шафранный травяной чай давали роженицам, как обезболивающее и стимулирующее родоразрешение средство. В современной медицине шафран входит в состав ряда антидепрессантов, препаратов от кашля, глазных капель и суспензий для лечения фурункулов, ожогов и воспалений. Использование шафрана как приправы стимулирует аппетит и пищеварение. Разведенный в воде шафран используется для борьбы с метеоризмом, устраняет понос, выводит лишнюю желчь и снижает проявления геморроя. Водный настой шафрана помогает снимать симптомы похмелья. Веками шафран применяли в качестве мощного афродизиака, стимулирующего либидо. Для мужчин шафран полезен как средство для улучшения эректильной функции и профилактики импотенции. Польза шафрана для женщин — нормализация менструального цикла и снятие головных болей и невротических состояний. Принятый на ночь напиток с шафраном эффективен для борьбы с бессонницей. Шафран — одна из немногих специй, не только не вызывающих аллергическую реакции, но и подавляющая проявления аллергии на другие раздражители. Шафран стимулирует работу сердечно-сосудистой системы; участвует в очищении крови, лимфы и сосудов от холестерина; принимается для снятия воспалительных процессов; в качестве примочек и ополаскиваний улучшает цвет лица и эластичность волос; отвары помогают снимать отечность и бороться с кишечными спазмами;стимулирует повышение иммунитета. ---- Шафран Зафаран Пряность Специя Здоровье Цветы