Су-шеф

В новый ресторан "Метаморфозы" приглашаем Су-шефа Обязанности: Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд Соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами Составление заказов на склад по продуктам и расходным материалам, с учетом продаж предыдущего дня и фактических остатков; Проведение инвентаризаций Формирование команды сотрудников на кухне Составление расписания работы поваров Контроль соблюдения графика работы Контроль и координация работы сотрудников Условия: Официальное трудоустройство График работы 2/2 Зарплата два раза в месяц, без задержек Питание за счет организации Служебное такси после смены Медкомиссия и санитарная книжка за счет предприятия Уровень з/п обсуждается при собеседовании Перспектива карьерного роста Иногородним кандидатам предоставляется жильё