Производство пирожных и тортов и др. 11

П.С.Мархель. Производство пирожных и тортов. Стоимость книги - 1500 руб. Москва. 1976, 320с., большой формат. Рецептуры соответствуют ГОСТ СССР В данной книге обобщен опыт передовых предприятий и отдельных мастеров, вырабатывающих пирожные и торты. В книге приведено 356 рецептов (в том числе на изготовление пирожных - 122, тортов - 143 и на приготовление полуфабрикатов для них - 91), даны характеристика применяемого для выработки этих изделий сырья и рекомендации по хранению и подготовке его к производству. По сравнению со сборником 1952 года, в книге значительно расширен ассортимент полуфабрикатов и готовых изделий благодаря включению новых рецептур, разработанных ведомствами и предприятиями, а также авторами совместно с мастерами и художниками. Авторами создана новая номенклатура кремов. Пользуясь приведенными в книге рецептурами и таблицей потерь сырья на стадии отделки полуфабрикатов, можно рассчитать все виды сырья, потребного для выработки любого количества изделий. В книге дано 366 рисунков, в том числе 62 цветных. Лев Кассиль. Собрание сочинений в 5-ти томах. Стоимость 5 книг - 1500 руб. Тома 1-5. Москва Детская литература 1960г. 670+606+654+750+640с. Том 1 - Вслух про себя. Кондуит и швамбрания. Вратарь республики. Есть на Волге утес. Том 2 - Черемыш, брат героя. Великое противостояние. Дорогие мои мальчишки. На краю света. Том 3 - Линия связи. Улица младшего сына. Портрет огнем. Том 4 - Ход белой королевы. Чаша гладиатора. По морям, по волнам. Будьте готовы, ваше высочество! Том 5 - Ранний восход. Маяковский-сам. Чудо Гайдара. Шагнувший к звездам. Пометки и памятки. Про жизнь совсем хорошую. Рисунки И.Година, И.Ильинского, Ю.Ганфа, Л.Гольдберга, А.Ермолаева и др. Состояние отличное Всесильная диета. Михаил Гурвич. Новая. Стоимость книги 200 руб. Советы и рецепты врача-диетолога. Москва, 2004г, 400с Приятного аппетита. Т.В. Романова Стоимость книги 150 руб. Выделены особенности Омской кухни. Омск, 1990г, 200с ОБЕДЫ ВЕГЕТАРИАНЦА. Издание В.П.Быкова. Стоимость книги 300 руб. Переиздание с оригинала 1894 года. Москва, 1990г, 64с Техника использования внутренних ресурсов организма. Алексей Колов. Стоимость комплекта книг 250 руб (комплект из 3-х книг) Создатель этой уникальной комплексной технологии использования внутренних резервов организма Колов Алексей Валентинович: 1-я книга. Возникают такие ситуации когда от принятого сейчас решения зависят наше будущее, а порой и жизни нас и наших родных. Для таких жизненных случаев автором за всю его активную и сложную жизнь была разработана техника принятия оптимальных решении. Это выжимки из множества техник и технологии применяемых ГРУ, Спецназом, восточными учениями, изученных автором и опробованных на себе в критических ситуациях. Издательство Омск 2008г. (88 стр) 2-я книга. ТИВРО как продукт и многое другое. Алексей Колов. Издательство Омск 2008г. (104 стр) 3-я книга. Откровения труса или как праздновать свой столетний юбилей. Алексей Колов. Издательство Омск 2008г. (132 стр) Кулинарные рецепты. Из книги о вкусной и здоровой пище. Стоимость книги 200 руб. Кызыл, 1986г. (360 стр) Питание-здоровье. Домашняя энциклопедия. Стоимость книги 200 руб. Ростов-на-Дону, 1993г. (480 стр) Домашняя мастерская. Перевод с чешского. Стоимость книги 100 руб. Москва, 1990г. 304с А.М. Шепелев. Ремонт квартиры своими руками. Стоимость книги 100 руб. Москва, 1983г. 382с Отделка дома. Ремонт квартиры. Стоимость книги 150 руб. Екатеринбург, 2004г. 544с Для дома, для семьи. Стоимость книги 100 руб. Казань, 1987г. 288с Д.С. Джарвис. Мед и другие естественные продукты. Опыт и исследования одного врача. Стоимость книги 100 руб. Омск, 1991г. 168с М. Закотова. Рыбные блюда. Стоимость книги 100 руб. Кишинев, 1980г. 160с Ольга Ивушкина. Лучшие рецепты для микроволновки. Стоимость книги 50 руб. Москва, 2007г. 64с Микроволновая кулинария. 330 лучших рецептов. Стоимость книги 100 руб. Москва, 2003г. 224с 500 полезных советов по домоводству. Лотар Нойман Стоимость книги 100 руб. Лейпциг, 1979г. 186с Консервы. Концентраты в детском диетическом питании. Стоимость книги 50 руб. Москва, 2003г. 90с Разносолы деревенской кухни. А.Э.Головков Стоимость книги 100 руб. Москва, 1989г. 240с Домашнее консервирование и хранение пищевых продуктов. И.Кравцов. Стоимость книги 100 руб. Харьков, 1969г. 336с Серия "Очень просто!" 4 книги Стоимость книг 100 руб. - микроволновая кухня - 100 лучших рецептов микроволновой кухни - блюда из овощей и грибов в микроволновой печи - Блюда из ямц, творога и сыра в микроволновой печи Санкт-Петербург, 2006г. 4 книги по 62 стр. Забрать: г.Омск, Ленинский район, ул. Труда 10 Отправляю в другие регионы Почтой России или Авито-доставкой Почтой России