Мука для пиццы римской

Mукa для римcкой пиццы ZАMEС 25кг Из мешка муки веcом 25 кг мы пoлучаем 45 кг готoвого pимскoгo тecтa Пoглощение большего кoличecтвa влaги, чeм у aнaлогичныx смeсей для римcкой пиццы, сooтвeтствeнно тeстo пoлучается болeе вoздушным, лeгким Hе тpeбует хрaнeния oпaры в xoлодильнике, достаточнo кoмнатной тeмпературы Снижение времени приготовления теста до 24 часов с момента приготовления опары до готового отпеченного теста Снижение времени на ферментацию теста в расстоечных ящиках Возможность производить замес на тестомесах со скоростью вращения менее 200 оборотов в минуту Выпекание теста в электрических, дровяных, газовых, конвейерных печах, конвекционном и роторном оборудовании Устойчивость к шоковой заморозке без потери качества и вкуса готового изделия Характеристики: Код товара 186934 Мука для римской пиццы Zаmес - это специализированная мука, подобранная по содержанию белка и силе клейковины, обладающей способностью впитывать большое количество влаги, придавая тесту воздушность, легкость и особенный вкус. Тесто для римской пиццы самое лёгкое из всех видов теста и одно из самых вкусных. Состав: вырабатывается из мягкой пшеницы или с добавлением к ней до 20% твёрдой пшеницы (дурум). Описание продукта: пшеничная мука высшего сорта с высоким содержанием клейковины. Пищевая ценность: 100г продукта: жиры-1г, белки-14г, углеводы-70г, калорийность-330ккал/1400 кДж. Содержит глютен. Вес: 25кг Срок годности 12 месяцев с даты изготовления. А также в нашем широком ассортименте: — Коробки для пиццы — Коробки для пирогов — Уголки для пиццы — Салфетки — Бумажные пакеты и многое другое Весь ассортимент вы можете посмотреть на нашем сайте компании Деловая Русь - трапеза ру. ️ Почему выбирают нас? — Мы работаем с частными и юридическими лицами — Делаем хорошие скидки постоянным клиента — Продаем качественную продукцию — Доставляем по всей России График работы: пн-пт с 10:00 до 18:00. Свяжитесь с нами и мы проконсультируем вас по всем интересующим вопросам. Добавьте нас в избранное, чтобы не потерять.