Фермент-закваска реннин для приготовления сыров

Домашний сыр своими руками! ВПЕРВЫЕ В ОМСКЕ! Фермент растительного происхождения РЕННИН Super Maya! Фермент используется для приготовления всех видов сыров. Продукция в жидком виде исключительно в стеклянной таре (стеклянная тара является самым надежным вариантом для хранения, поскольку не выделяет никаких веществ, не имеет своего запаха, который может передаваться основному продукту). Высокое качество данного продукта (не даёт горечи при созревании). Важно! Выдержать температурный режим молока при внесении фермента 38-40С. Фермент не требует температурного хранения. Срок годности 2 года. Фермент активность 4500ед. (флакон 100 мл): 1ч/л на 5л. молока или 1 колпачок на 10л молока (в среднем флакон рассчитан на 150л молока) Выход готового продукта из 5л молока: в среднем 1 -1,3кг брынзы. Фермент активность 8000ед. (флакон 100мл): 2,5мл/10л молока (в среднем флакон рассчитан на 340л молока).