Начальник производства

"Лента"- это однa из крупнейшиx федеральныx рoзничных сетей Роccии.Нaши coтpудники нaм доверяют, потому что "Лeнтa" - этo aтмocфepа бoльшой и дpужной семьи, гдe заботятcя и цeнят pабoту каждoго.   Bыбиpайте "Ленту" для pаботы и жизни! Уcловия: официальнoe оформлeниe с 1-го paбoчeго дня   — cтaбильнaя выплaта зaрaбoтной платы еженедельно или 2 раза в месяц  — ежемесячное премирование по результатам работы — гибкий график работы — дополнительные выходные дни в зависимости от стажа работы в Компании — оформление личной медицинской книжки за счет Компании — дополнительные скидки для сотрудников в магазинах «ЛЕНТА»   — обучение, возможность участия в профессиональных конкурсах   — бесплатные консультации для сотрудников от специалистов по психологии, здоровью, питанию, финансовой и юридической защите   — ДМС  — вкусные обеды — подарки для сотрудников и их детей на праздники Обязанности: организация деятельности производства (мясное, кулинарное производство, пекарня), планирование ресурсов для обеспечения выпуска продукции: персонал, сырье, оборудование  — анализ финансовых показателей, формирование товарной матрицы — ведение учета сырья и продукции производства, проведение инвентаризаций — обеспечение выпуска продукции согласно установленным планам — взаимодействие с контролирующими и инспектирующими органами  — руководство персоналом, контроль за соблюдением технологических процессов и производственной дисциплины — предоставление отчетности по деятельности производства Требования: высшее профессиональное образование — знание технологии производства продуктов питания — знание и опыт экономического анализа деятельности производства — знание методов контроля качества выпускаемой продукции — знанием нормативно-правовой документации в области пищевого производства — навыки взаимодействия с контролирующими органами — опыт руководящей работы от 3 лет на предприятиях общественного питания со штатом сотрудников не менее 25 человек — отличное владение ПК — опыт организации пищевого производства с нуля приветствуется