Грушевый концентрированный сок 5 кг

Kонцeнтрат нaтуpaльного яблочногo сoка прямoгo отжима. Пoдходит для пpигoтoвлeния aлкогольных и безaлкогольныx напиткoв нa основе яблочнoго сoкa. Пригoтoвлениe вoсcтaнoвленногo (питьeвогo) сока Paзведите coк с питьевой водoй в вecoвом coотнoшении 1 к 5 (на 1 кг концентpaта 5 литpов воды), далее разбавляйте сок по вкусу. Приготовление браги для различных дистиллятов Разбавьте концентрат сока питьевой водой для получения восстановленного сока. Измерьте плотность браги. Добавьте декстрозу в зависимости требуемой начальной плотности сусла / потенциального содержания алкоголя в браге. Как правило, для получения 18-20°Вх достаточно добавить 2-3 кг декстрозы. Внесите в брагу специальные дрожжи для сбраживания фруктовых и ягодных браг. Приготовление сидра Разбавьте концентрат сока питьевой водой для получения восстановленного сока. Измерьте плотность браги. Для увеличения крепости напитка добавьте необходимое количество декстрозы, для уменьшения — воды. Внесите в брагу специальные дрожжи для сидра. При розливе сидра по бутылкам добавьте декстрозу из расчета 7-9 г на литр напитка для карбонизации. Вriх (градусы Брикс) — мера массового отношения растворенной в воде сахарозы к жидкости. Другими словами, градусы Брикс характеризуют содержание сахара в водном растворе (сусле, браге). Раствор в 20°Вх (20%) означает, что в 100 г раствора находятся 80 г воды и 20 г сахара. Описание: 100% натуральный концентрат грушевого сока. Великолепно подходит для приготовления грушевого вина, кальвадоса, сидра, ликёра и других напитков. Так же используется при варки пива. Спецификация продукта: Наименование продукта: Сок грушевый концентрированный осветлённый. соответствует ГОСТ 32102-2013, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 023/2011. Описание продукта: Концентрированный грушевый сок – пищевой продукт, который несброжен, способен к брожению, произведен из здоровых, спелых плодов путем бережного выпаривания части натуральной воды из грушевого сока с целью увеличения содержания растворимых сухих веществ. Концентрированный грушевый сок натуральный, чистый (без примесей), стабильный, при восстановлении не требует дополнительной фильтрации перед розливом, так как осветлён при помощи очищающих и фильтрующих компонентов. Продукт произведен по стандарту ГОСТ 32102-2013 «Консервы.