Дымогенератор Hanhi 2

Hanhi 2 — дымогенератор для приготовления продуктов методом холодного копчения. Имеет продуманную конструкцию, которая облегчает процесс, превращая сложное, на первый взгляд, занятие в приятное увлекательное хобби. С его помощью можно приготовить курочку, рыбку, ребрышки, балык, колбасу, сало и другие продукты. Поверьте, они откроются вам с новой стороны после обработки холодным дымом. Коптить с Hanhi 2 – элементарно! Открываем бункер, засыпаем щепу (1 кг) С помощью Т-образного переходника и шланга соединяем компрессор со штуцером смолоотделителя. Компрессор подключаем к розетке. При помощи второго шланга соединяем дымогенератор с коптильным шкафом. Через специальное отверстие в бункере поджигаем щепе. Для удобства можно использовать газовую горелку. Ждем окончания копчения согласно рецепту. Время от времени сливаем смолы и влагу через специальный кран.