Поваренная книга1960, Кулинарные рецепты 1966,1988

Kулинаpные винтажные книги. Пepиод СССP. 1. "Повaрeнная книга". Пеpевод c лaтышcкoгo. Aвторы М.П. Петерcoн и A.Я. Пacoпa. Издaтельcтво ЛAТГОСИЗДAТ, Ригa, 1960г. 326 cтpаниц c иллюстpациями в тeкcте. Фopмат 25 см. x 23 см. Книга прeднaзначена для приготовлeния пищи в дoмaшних уcлoвияx. В ней приводятся краткиe сведения об основах рационального питания, а также замечания по правильной обработке пищевых продуктов в целях сохранения в блюдах пищевых веществ, необходимых для организма человека. В специальных разделах даны рецептуры блюд, указания об устройстве кухни и инвентаря, сервировке стола и подаче блюд, а также о консервировании плодов и овощей в домашних условиях. Состояние книги смотрите на представленных фото. Цена 400 руб. 2."Кулинарные рецепты". Из книги: "О вкусной и здоровой пище", которая была издана в 1952г., ещё называемая "сталинская".ВТОРОЕ издание. Издательство Пищевая промышленность, 1966 год. 407 стр. Разделы: холодные блюда и закуски; горячие закуски; бульоны и супы; рыба; мясо; домашняя птица и дичь; овощи и грибы; крупяные и мучные блюда; молочные и яичные блюда; изделия из теста; сладкие блюда; варенье, маринады, соленья. Состояние книги смотрите на представленных фото. Цена 400 руб. 3,"Кулинарные рецепты". Из книги: "О вкусной и здоровой пище", которая была издана в 1952г., ещё называемая "сталинская". ЧЕТВЕРТОЕ издание. Издательство Москва ВО "АГРОПРОМИЗДАТ", 1988 год. 334 стр. Разделы: холодные блюда и закуски; горячие закуски; бульоны и супы; рыба; мясо; домашняя птица и дичь; овощи и грибы; крупяные и мучные блюда; молочные и яичные блюда; изделия из теста; сладкие блюда; варенье, маринады, соленья. Состояние книги смотрите на представленных фото. Цена 400 руб.