Пиццамейкер / пиццайоло / пиццерист

Требования к кандидату • Опыт работы от 2-х лет Поваром-пиццайоло • Опыт работы с тестом • Знание технологий приготовления пиццы ; • Умение готовить по технологическим картам • Знание способов приготовления и обработки продуктов • Умение работать в условиях повышенной нагрузки. Высокая скорость отдачи блюд • Ответственность, аккуратность, умение работать в команде, самодисциплина, трудолюбие, чистоплотность Обязанности: • Приготовление и оформление итальянской пиццы согласно ТТК. • Соблюдение технологии приготовления и стандартов качества блюд. • Соблюдение правил эксплуатации технологического оборудования, рабочих инструментов. • Соблюдение стандартов чистоты • Соблюдение утвержденных стандартов компании. • Контроль и непосредственное участие в технологическом процессе в течении дня. • Организация рабочего места и поддержание порядка. проведение генеральной уборки. • Контроль качества сырья и заготовок. • Участие в составлении меню, разработке новых рецептур. • Планирование заготовок. • Планирование и осуществление заявок по продуктам. • Участие в проведении инвентаризаций Условия: • -Работа в динамично развивающейся сети предприятий общественного питания; • -Возможность профессионального и карьерного роста; • -Стабильная выплата заработной платы ; • -Бесплатное питание; • -Оформление в соответствии с ТК РФ; • График: с 8:00-23:00. - Проживание предоставляется