Су шеф Старший повар

Обязанности: - Организация работы производства - Контроль за соблюдением технологических, гигиенических стандартов на производстве; - Управление сменой поваров; - Обучение поваров; - Контроль количества, качества и ассортимента поступающих продуктов, сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; - Соблюдение условий и сроков хранения продуктов, температурного режима холодильников; - Участие в проведении инвентаризаций; Требования: - Опыт работы в ресторанах старшим поваром/ су-шефом от 1-го года; - Знание технологии приготовления блюд современной кухни; - Знание санитарных и эпидемиологических норм; - Знание технологического оборудования - Организационные способности и лидерские качества; Наличие медицинской книжки, или готовность ее оформить Условия: - График работы 2/2 (Возможно брать дополнительные смены); - С 11:00 до 23:00 - Оплата за смену - 3400 (после вычета налогов); - Премии по итогам месяца - Оформление по ТК РФ; - Бесплатное питание; - Бесплатная униформа - Работа в стабильной и перспективной компании. - Молодой и дружный коллектив Для записи на собеседование откликнитесь на вакансию, или позвоните менеджеру по телефону, указанному в контактной информации.