Нож Samura Damascus SD-0045

ХАРАКТЕРИСТИКИ * Назначение: Нож для нарезки * Производитель: Samura * Серия: Damascus * Артикул: SD-0045 * Материал лезвия: Дамасская сталь * Твердость лезвия (HRC): 61 * Количество слоев стали: 67 * Материал рукояти: G-10 * Длина лезвия (мм): 200 * Длина (мм): 370 * Ширина (мм): 34 * Толщина (мм): 25 * Размер упаковки (см): 43x9x3,5 * Вес нетто (г): 230 * Вес брутто (г): 444 ОПИСАНИЕ Слайсер – это очень полезный кухонный нож для резки продуктов на аккуратные ломтики. Актуально для приготовления каких-либо блюд или для раскладывания на закусочную тарелку. Отличительной чертой ножа для нарезки считается длинный и достаточно узкий клинок, способный за один ход прорезать практически любой продукт. Это почти классический Шеф, только узкий, предназначенный для тонкой филейной нарезки. Функции слайсера сходны с назначением японского ножа янагиба. Так что нож для нарезки зачастую используют и для пластования свежей и соленой рыбы при приготовления японских блюд. В быту этот нож также часто применяется и для нарезки больших по размеру продуктов, например, тортов, дынь или арбузов.