Кухонный нож Сантоку

Кухонный нож Сантоку. Полностью ручная работа. Материал клинка сталь X50CrMoV15 (от компании Krupp Stainless Steel) с твёрдостью 58 единиц HRS по Роквеллу. Закалка клинка происходит со строгим соблюдением всех технических условий с последующим многоступенчатым отпуском. Мои ножи держат заточку в ТРИ раза дольше большинства ножей. Эти ножи устойчивы к коррозии. Толщина сведения спусков 0.2 мм, благодаря чему рез получается очень лёгкий и агрессивный. Материал ручек из дорогих пород дерева: Крымский чёрный граб, Фрамир из экваториальной Гвинеи и Падук красное дерево из Камеруна. Каждая рукоять украшена интегрированным бронзовым пином с логотипом моей мастерской. Каждая ручка обрабатывается специальной пропиткой, созданной по моему собственному рецепту (который я разработал за свой многолетний опыт). Поэтому ручки моих ножей надёжно защищены от воды и не впитывают запахи. Удобная и оригинальная форма ручек, они идеально лежат в руке и обеспечивают надёжный хват