Коптильня 4 в 1 с электростатикой

Лучшee cочетaниe oбъема, цены и качeствa – это кoптильня xoлоднoго кoпчeния нa 214л. Bкуcнeйшую cкумбрию холодного кoпчeния, фopeль, cыpoкопчeную грудинку, cало, сыp и множеcтвo дpугих пpодуктoв можнo пpиготoвить, имея у ceбя кoптильню холoдногo кoпчения. КОРОTKO O BОЗMOЖHOCТЯX КOПТИЛЬНИ - Холодное копчение мяса, рыбы и других продуктов - Копчение традиционным способом или в электростатическом поле - Загрузка продуктов для копчения до 12 кг за один раз. -Установленный в коптильной камере воздушный вентилятор позволяет предварительно подсушить или подвялить продукт - Поддон из нержавеющей стали упрощает уход за коптильной камерой ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ - Габаритный рамер: 60*55*105 см. - Размер камеры копчения: 47*47*97 см. - Обьем камеры копчения: 214 л. - Загрузка продукта до 12 кг за один раз - Материалы: вагонка сосновая, брусок из хвойных пород дерева, поддон из коррозионостойкой нержавеющей стали, вешала и держатели из алюминия, ускорители из стальной проволоки 2,2мм - Потребление эл тока примерно 30Вт, при включенном воздушном вентиляторе 60Вт. ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ Скорость копчения, благодаря электростатике увеличивается в десятки раз. Это физика - при обычном копчении, условно, 90% дыма улетает в трубу, а 10% оседает на продукте, при копчении с электростатикой 90% оседает на продукте и только 10% улетает. Суть в ускоренном проникновении дыма внутрь в эл поле, благодаря чему получаем такой же вкусный продукт на выходе, только в 10 раз быстрее. Копчение мяса традиционным способом 20-48ч, в коптильне с эл статикой 1-2ч. Рыба 8-12ч, а в коптильне с эл статикой 0,5-1,5ч. !!! Вкусовые свойства продуктов, закопченных традиционным методом и при помощи электростатики совершенно одинаковые. Преимущества коптильни - Коптильня позволяет коптить продукты холодным методом копчения. Одновременно можно коптить и мясо и рыбу, запах не передается, все пахнет дымом. - Наличие воздушного вентилятора позволяет просушивать и подвяливать не только продукты для копчения , но и овощи, фрукты. - Использование сьемных ускорителей из проволоки 2,2мм, легко достать, просто мыть. - Дымогенератор оборудован системой охлаждения и очистки дыма и емкостью для сбора конденсата. - В коптильне установлен поддон из нержавеющей стали для сбора влаги и жира с продуктов копчения. - Окно из акрилового стекла позволяет контролировать подачу дыма из дымогенератора и визуально наблюдать за процессом копчения.