Банкет на корабле

Аpeнда тeплoхода 15 тр час в будни, 18 тp чаc в выходные. Саунa 3 тр чac. 7 кaют. Mинимaльный зaкaз 5 часов. Мeню на вип теплoхoдe "Сибирь" сезон 2023 гoда Закуcки: ️Aсcoрти бaнкeтных пиpoжкoв 20 шт (5 с мясoм, 5 c рыбoй, 5 с кaпустoй и яйцoм, 5 с зелeным лукoм и яйцом) - 1200 р. ️Домашниe тартaлетки 20 шт 2700 p (4 шт c домашним пaштетoм, 4 шт с кpacнoй икрой, 4 шт с мидиями, 4 шт с курицей и ананасами, 4 шт с креветками). ️Ассорти из фаршированных шампиньонов 20 шт -1400 р.(запечённые шампиньоны с курицей 10 шт и с моцареллой 10 шт). ️Рыба в кляре 500 г 650 р. ️Креветки в кляре 12 шт 1200 р. ️Ассорти канапе 30 шт 2400 р (10 шт с моцареллой и помидоркой черри, 10 шт с креветкой и ананасами, 10 шт с сыровяленой колбасой и овощами). ️Брускетты 15 шт -2250 р (5 шт с лососем, 5 шт капрезе, 5 шт мясных) ️Ассорти рулетиков (ветчина, баклажаны, язык) 18 шт -1200 р. ️Ассорти жульенов в домашних тарталетках 20 шт (10 шт с курицей и грибами, 10 шт с языком) - 3000 р ️Рулет из шпината с сёмгой (20 кусков) -1200 р. ️Рулетики из куриной печени 20 шт -1400 р. ️Круассаны с креветками в беконе 15 шт -2000 р. Нарезки: Рыбная нарезка 400 г 1900 р (лосось, масленная, тунец (либо марлин/балык из лосося) Мясная нарезка 400 г 1000 р ассорти из мясных деликатесов. Сырная нарезка 300 г 1200 р различные виды сыров, подаются с мёдом и орехами. Овощная нарезка 300 г 300 р сезонные овощи Соленья 500 г 500 р (квашеная капуста, маринованные огурчики, маринованные грибочки) Фрукты 1 кг 1000 р. Сезонные фрукты и ягоды Салаты: Сицилийский 200 г 380 р(печёная курочка, вяленые томаты, болгарский перец, свежий огурчик, руккола, бальзамик) Греческий 200 г 280 р (болгарский перец, помидорки, огурец, оливки, сыр сиртаки, салатный лучок, травы, оливковое масло) Цезарь 200 г 280 р (курочка, айсберг, помидорки, пармезан, сухарики с фирменным соусом) Оливье 200 г 250 р классический оливье с печеными овощами Салат с куриной печенью 200 г 300 р (салатный микс, куриная печень, помидоры, салатный лучок, фирменная заправка) Салат с беконом 200 г 360 р (салатный микс, копчёный бекон, фасоль, грибы, яйцо, салатный лучок, фирменная заправка) Салат Нисуаз с тунцом 200 г 360 р (Микс салата, тунец, помидоры, фасоль, маслины, базилик, яйцо, фирменная заправка) Салат кальмаровый с ветчиной 200 г 280 р (кальмар, ветчина, яйцо, маринованный лук, майонез, соль, перец) Салат из печеных баклажанов 200 г 300 р (печёные баклажаны, мясистые помидоры, сиртаки, лук, чеснок, базилик, кинза, специи) Горячее: Филе лосося под сырной шапочкой 150 г 250 р Плов узбекский с говядиной 1 кг 1000 р Салат к плову наршароб из лука и томатов 150 г 150 р Лагман 350 г (порция) 370 р Пельмени из судака 1 порция 300 р Пельмени с курицей и грибами 1 порция 250 р Пельмени свинина говядина 1 порция 250 р Отбивная куриная или свинная 150 г 250 р Стейк лосося с гранатовым соусом 890 р Гарниры: Картофель по деревенски 150 г 150 р Овощное рагу (кабачок, баклажан, томаты, лук, специи) 150 г 150 р Супы: Куриный бульон 300 мл 200 р Уха по фински с лососем 300 мл 350 р Уха по русски с дымком 300 мл 350 р Десерты: Чизкейк 2200 р 8 кусков Морс 200 р за литр Хлебная корзина 300 р Шашлык: Шея свиная 1900 р кг. Курица (филе грудки и филе бедра) 1400 р кг Скумбрия 1 шт 350 р Шашлык из сома 1500 р за кг Грибы, кабачки, баклажаны, картофель 1000 р за кг Лаваш тонкий 120 р за шт Соус к шашлыку томатный сацебели, сметанный с чесноком и зеленью 150 г 150 р.