Пособие для официанта, специальная учебная
200 руб.
Состояние оценивайте по фото, пожалуйста
Пособие для официанта, Пимкина Д.П., Гольдберг Е.М., 1972.
В пособии освещаются правила и техника работы официантов в современных предприятиях общественного питания. Подробно излагается порядок подготовки торговых залов к обслуживанию посетителей, организации рабочих мест официантов, особенности сервировки столов при повседневном обслуживании, организации приемов, банкетов и т. д.
В специальных разделах рассматриваются особенности подачи закусок, первых, вторых, сладких блюд, холодных и горячих напитков.
Объвление найдено на сайте avito.ru. Перейдите по ссылке для покупки или просмотра более подробной информации