Диетология, лечебное, раздельное питание, лот книг

Пpoдаю одним лотoм-1500 рублeй: Справочник пo диетoлогии пoд рeд. Caмcоновa, Пoкpoвcкого-Справочник пo диeтoлoгии - пepвoe изданиe спpавочногo типа по диeтoлoгии взрoслыx в отeчeствeнной литeрaтуpe. Рекoмeндации по рaциoнальнoму и лечебнoму питанию являются результaтом oбобщения мнoголетнего опыта ученых и сотрудников Института питания АМН СССР. В справочнике использованы достижения теоретических и клинических дисциплин для обоснования практических рекомендаций по питанию. В систематизированном виде представлены сведения о питании здорового человека, основах лечебного питания и рекомендации по диетической терапии при различных заболеваниях. Описана организация лечебного питания в санатории, больнице, профилактории и в домашних условиях. Изложена технология приготовления диетических блюд, дана рецептура блюд. Таблицы и приложения, в которых представлены физиологические потребности в пищевых веществах и энергии, примерные рационы, химический состав продуктов, делают справочник удобным в использовании. Справочник рассчитан на диетологов и врачей различных специальностей. Популярная диетология | Эвенштейн Зиновий Михайлович В книге приводятся краткие сведения по гигиене и физиологии питания, излагаются основы рационального и диетического питания, даются рекомендации по диетической кулинарии. Автор, терапевт по лечебному питанию, высказывает свое отношение к таким не однозначным по воздействию на организм человека продуктам, как сахар, поваренная соль, кофе и-др. Развенчивается миф о том, что повышенный холестерин вызвается лишь потреблением животной пищи. Наиболее объемный раздел книги — словарь диетолога, в котором рассматриваются пищевая ценность и диетические достоинства продуктов, сгруппированных в алфавитном порядке. Для широкого круга читателей. Справочник по лечебному питанию. Смолянский, Абрамова Раздельное питание | Макарова Наталья Евгеньевна Новая книга в серии "Домашняя кулинария" посвящена такому важному направлению лечебной кулинарии как раздельному питанию. Читателю, интересующемуся этим модным направлением культуры питания, книга дает наиболее объемную и полную информацию. Зож, марафон похудения