Заместитель начальника кулинарного производства

"ЛЕНТА", одна из крупнейших федеральных розничных сетей России, приглашает на должность Заместитель начальника Кулинарного производства. Условия: — официальное оформление с 1-ого рабочего дня — вкусные обеды — оформление личной медицинской книжки за счет Компании — вознаграждение в связи с трудоустройством, +15 % к часовой ставке за первый месяц работы — стабильная выплата заработной платы: еженедельно или  2 раза в месяц — ежемесячное премирование по результатам работы — система надбавок (выслуга лет, особые условия труда) — дополнительная скидка для сотрудников в магазинах «ЛЕНТА» — бесплатная униформа — внутрикорпоративное обучение — возможность участия в профессиональных и корпоративных конкурсах — подарки для сотрудников и для детей на праздники — добровольное медицинское страхование  Обязанности: — организация ежедневной работы персонала, составление графиков выхода на работу — планирование выпуска готовой продукции и контроль выполнения сменных заданий по цехам — эффективное использование производственных мощностей — обучение и стажировка персонала — контроль соблюдения персоналом технологических процессов, согласно нормативно-технической документации — контроль качества выпускаемой продукции — контроль выполнения санитарных норм и правил — взаимодействие с контролирующими, инспектирующими органами Требования: — высшее или среднее профессиональное образование — знание технологии производства продуктов питания — знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства — опыт руководящей работы на предприятиях общественного питания — уверенный пользователь ПК