Вакуумные крышки и насос

Вакуумная система ВАКС  – система хранения и консервирования продуктов и напитков в вакууме. ВАКС сохраняет свежесть любых видов продуктов намного дольше, чем при обычном способе хранения. Это происходит потому, что при откачке воздуха резко сокращается количество кислорода в емкости, а это приводит к замедлению окислительных процессов, т.е порчи продуктов. Устройство вакуумного консервирования ВАКС состоит из вакуумного насоса НВР, вакуумных крышек КВК и емкости (стеклянной банки). Создать идеальный вакуум в домашних условиях невозможно, а значит невозможно бесконечно долго сохранить продукты. Некоторые пользователи необоснованно возмущаются тем, что невозможно долго сохранить такие продукты, как свежие ягоды малины и клубники. На поверхности этих ягод находится огромное количество дрожжевых грибков, которые резко ускоряют процесс окисления. Такие продукты, как сухие грибы и фрукты долго сохраняются в вакууме – они не темнеют и сохраняют вкус и аромат. Мясо на шашлык получается сочным и мягким, если его мариновать в вакууме. Сухая соленая рыба не пересыхает и не ,,ржавеет, . Сроки хранения, указаные на фото, при условии хранения в холодильнике