Повар-универсал Шато Пино

Приглашаем опытных поваров-универсалов в нашу команду! Агротуристический комплекс «Шато Пино» расположен в южной части города Новороссийска, на живописных склонах горы Колдун, в селе Федотовка. На территории комплекса успешно функционируют: ресторан Chateau Pinot, Bistro, Vine-Bar, 2 фирменных магазина, 2 улиточные фермы, просторный банкетный зал. Разработан экскурсионный маршрут на виноградники, улиточную ферму, и гравитационную винодельню. «Истина в вине». Мы предлагаем тебе путешествие в мир винного туризма. Стань частью Chateau Pinot Family! Когда ты станешь частью команды, мы с радостью предложим тебе: - Удобный график работы, когда ты оптимально работаешь, зарабатываешь и качественно отдыхаешь; - Выплаты два раза в месяц, стабильно; - Официальное оформление; - Вкусное двухразовое стафф-питание; - Корпоративная скидка в фирменных магазинах на вино; - Работа в дружной команде; - Доставка до и от места работы. Что нужно делать: - Приготовление блюд меню ресторана строго по технологическим картам; - Соблюдать правила СанПин, товарного соседства, реализации продукта и полуфабрикатов; - Работать с профессиональным технологическим оборудованием кухни полного цикла; - Открывать и закрывать смену по чек-листам, участвовать к генеральных уборках и собраниях коллектива; - Поддерживать чистоту на рабочем месте; - Участвовать в инвентаризациях. Что мы ищем в будущем коллеге: - Опыт работы в ресторане с европейской кухней минимум от 1 года; - Знание правил ротации продукции, сроков реализации, товарного соседства, санитарных требований и норм; - Умение работать в команде, быть вовлеченным, уметь работать "на высоком гостевом потоке"; - Искренне любить свое дело, быть частью проработок, предлагать идеи и оптимизировать свою работу; - Наличие санитарной книжки или возможность оперативно её оформить.