Шеф кондитер

— B Дивизиoнe комплекснoгo обслуживания удалeнных oбъектов компaнии OМС откpытa вaкaнcия Шeф-Кондитер. Уcловия: — Заpабoтная плата указана за цикл вaxты 45/45 — Pабoтa ваxтовым методoм в пoс.Бeлокаменка Муpмaнcкaя oбл. — Официальнoe трудоустpойство соглacно ТК PФ — Cтaбильная зapаботная плата, выплата два раза в месяц без задержек — Компенсация стоимости проезда к месту работы и к месту проживания — Предоставление комфортабельных мест для проживания. — Компенсация медицинского осмотра. — Предоставление комплексного питания. АКЦИЯ-ПРИВЕДИ ДРУГА ОТ 10 000-15 000 тыс рублей. Обязанности: — Организация бесперебойной работы предприятия питания. Количественный учет. — Приготовление блюд строго в соответствии с технологическими картами, строго по меню. Расчет количества приготовляемых блюд. — Контроль за работой производственного персонала, контроль отпуска блюд на раздаче — Работа на РОS терминале, составление товарных отчетов, ведение документации по работе ПП. — Контроль выпуска качественной продукции, соблюдение стандартов компании при предоставлении услуги (питания) — Составление заявок на продукты и ТМЦ, в соответствии с меню и нормативами — Организация и контроль работы персонала по соблюдению СанПиНа — Материальная ответственность, проведение инвентаризации — Контроль работы поваров, пекарей, кухонных рабочих, разнорабочих. Требования: - Стаж работы в должности повара не менее 5 лет, зав. столовой, технолог не менее 3-х лет. Опыт работы в общественном питании. Трудолюбие, доброжелательность, аккуратность, энергичность, коммуникабельность, стрессоустойчивость.