Повар-сушист

Caмaя высoкооплачиваемая рaботa в Мурманске и cупеp-кoллeктив pecтoрана доcтавки «Фишка-cуши» ищет тeбя! Mы ищем повара япoнской куxни, кoтоpый знaет чтo тaкоe poллы и действитeльнo умеет иx кpутить! Кoтopый понимaeт что такое TTК и важность иx сoблюдeния, помaeт чтo такоe ревизия и коллективная/личная ответственность. Который понимает что такое заготовки/болванки и их важность, понимает что такое нормативы выкрутки и способен полноценно стоять на отдаче. Умеет грамотно разделывать рыбу (семга/угорь). Если ты узнал себя – то ты красавчик и мы ждем именно тебя! ВАЖНО! Мы ищем своего человека, который будет работать с нами на постоянной основе как полноценная боевая единица в нашем дружном коллективе! Но если у тебя нет опыта работы на японии или он минимален, но при этом есть желание научиться, работать на кухне и зарабатывать – то не переживай, ты тоже красавчик и мы готовы тебя всему научить - есть открытая вакансия "заготовщик"! Мы друг другу точно подходим если: 1. Ты опытный повар-сушист, у тебя есть желание работать на кухне и повышать свою квалификацию. 2. Ты ответственный, внимательный и пунктуальный. 3. Ты обучаемый и легко схватываешь на лету. 4. Ты хочешь заработать! У нас четко прописанные должностные инструкции, расписана вся нормативка по всем позициям меню, заготовкам, передаче и приему смен, простые и понятные чек-листы - никакого бардака на кухне! У нас есть четко и внятно прописанные и годами отработанные нормативы и стандарты разделки от овощей до рыбы, раскладки на все наши и замесы, п/ф, морсы, соусы и т.д. - вся ваша работа понятна до последней мелочи. У нас разработана четко выстроенная система обучения и наставничества – наш Шеф обучит вас всем нашим премудростям от нарезки овощей до приготовления роллов согласно нашим стандартам качества сети. Научит грамотно работать по технологическим картам, всем тонкостям и нюансам разделки рыбы, и приготовлению заготовок. Никто не оставит тебя без присмотра или одного в запару – мы команда! У нас внятная, понятно прописанная система оплаты труда и ставок: от начального уровня без какого-либо опыта работы – 100 р./час до полной ставки - 255 р./час. (при полных сменах и графике 5/2 ~71т.р. за месяц) У нас есть понятные внутрисетевые стандарты и нормативы, которые необходимо сдать в виде небольшого экзамена нашему Шефу – и со следующего дня твоя ставка повышается. Со всей информацией тебя ознакомят на стажировочном дне. Если ты опытный сушист - то за несколько дней покажешь нам класс на кухне и МАХ ставка твоя. Если у тебя совсем нет опыта, то при ответственном подходе с твоей стороны, наш Шеф за руку тебя доведет до МАХ ставки за 1- 1,5 месяца! Мы предлагаем: Работа в компании федерального уровня (более 40 городов присутствия); Карьерный и профессиональный рост; Бесплатное обучение и личный профессиональный наставник; Стабильные выплаты ЗП без задержек; Выплата 2 раза в месяц (25 числа - аванс, 10 числа – основная з\п); Интересное, не раздутое меню; Работа в отличном коллективе! Питание за счет компании; Развоз в конце смены; График работы поваров: 2/2, 3/2, 4/2, 5/2 и т.д., выходные плавающие. График работы: 1. Бочкова 25 ПН, ВТ, СР, ЧТ с 14:00 до 22:00 ПТ, СБ с 10:00 до 23:00 ВС с 10:00 до 22:00 2. Софьи-Перовской 17 ВС, ПН, ВТ, СР, ЧТ с 10:00 до 22:00 ПТ, СБ с 10:00 до 23:00 Повара работают на обеих точках, постоянная ротация. Время за уборку после смены оплачивается по вашей персональной ставке +30 мин!